أعلى الدول الأوروبية للزراعة العضوية

الزراعة العضوية هي نظام للزراعة يكتسب بثبات شعبية في العالم. توفر الزراعة العضوية بديلاً عن الأشكال الحديثة للزراعة مثل استخدام الأسمدة الكيماوية والكائنات المعدلة وراثياً وهرمونات النمو وغيرها من التقنيات الصناعية. تتبع جذورها حتى القرن العشرين ، تعتمد الزراعة العضوية على طرق استخدام الأسمدة العضوية مثل السماد الأخضر والسماد العضوي. تستخدم الزراعة العضوية أيضًا تقنيات أخرى مثل زراعة المرافق ، وزراعة محاصيل الغطاء ، وتناوب المحاصيل ، والتي تحافظ في النهاية على توازن بين المضيفين والحيوانات المفترسة.

هذه الطريقة في الزراعة لا تقتصر فقط على الزراعة النباتية ولكن أيضًا على تربية الحيوانات. اكتسبت هذه الطريقة شعبية بسبب عدد من الأسباب. ومن بين هذه الأسباب حماية البيئة من المواد الكيميائية الضارة التي تهدد بتدمير العناصر الغذائية الطبيعية والحاسمة في التربة. من خلال القيام بذلك ، يتم الحفاظ على التكوين الطبيعي وتوازن البيئة مع تحسين التربة.

الزراعة العضوية في أوروبا

اعتبارا من عام 2015 ، كان في أوروبا ما مجموعه حوالي 11.9 مليون هكتار من الأراضي التي كانت تستخدم في الزراعة العضوية. في نفس العام ، كان هناك حوالي 269000 مزارع يمارسون الزراعة العضوية في دول الاتحاد الأوروبي 28 (الاتحاد الأوروبي - 28). في نفس المنطقة من دول الاتحاد الأوروبي 28 ، بلغ عدد المعالجات العضوية حوالي 58000 في عام 2015. مقارنة مع السنوات السابقة ، كان هذا الرقم زيادة كبيرة. تتزامن الزيادة في عدد المزارعين العضويين مع طفرة في السوق الأوروبية للمنتجات العضوية حيث أن المزيد من الناس أكثر وعياً بصحتهم. على سبيل المثال ، في عام 2015 ، بلغت القيمة الإجمالية للسلع العضوية المباعة 29.8 مليار يورو. تعد سويسرا والدنمارك والسويد من أكبر مستهلكي الأغذية العضوية في العالم.

أعلى الدول الأوروبية للزراعة العضوية

فيما يتعلق بالبلدان التي لديها أكبر مساحة للزراعة العضوية وعدد المزارعين الذين يمارسون الزراعة العضوية ، فإن إسبانيا وإيطاليا تبرزان حقًا. بالنظر إلى الأرقام من عام 2015 ، كانت إسبانيا بسهولة أكبر منتج للأراضي التي تبلغ مساحتها حوالي 1.9 مليون هكتار مخصصة للزراعة العضوية. احتلت إيطاليا المرتبة الثانية بحوالي 1.5 مليون هكتار ، بينما تابعت فرنسا عن كثب المركز الثالث بحوالي 1.4 مليون هكتار. كانت ألمانيا الدولة الأخرى الوحيدة في القائمة التي تضم أكثر من مليون هكتار (1.1 مليون هكتار). وأغلقت بولندا في قائمة المراكز الخمسة الأولى بحوالي 600000 هكتار. كان لدى البلدان الثلاثة السفلية أقل من نصف مليون هكتار في كل منها. هذه البلدان هي المملكة المتحدة (495،929) ، وجمهورية التشيك (478،033) ، واليونان في المرتبة العاشرة بحجم صغير نسبيًا قدره 407،069 هكتار.

تشير البيانات حول معدل نمو المساحة المستخدمة في الزراعة العضوية إلى أن هناك زيادة ملحوظة بلغت حوالي 21٪ في عام 2015 مقارنة بـ 9 ملايين هكتار في عام 2010. في جميع بلدان الاتحاد الأوروبي - 28 ، كانت هناك زيادة باستثناء لدولتين ، المملكة المتحدة وهولندا. أما السابق فقد كان أعلى انخفاض بنسبة 29٪ بينما انخفض الأخير بنسبة 4٪ فقط مقارنة بعام 2010.

من المتوقع ، لم تكن الأرقام مختلفة كثيرًا في عام 2016 ، حيث ظلت الدول الأربع الأولى في عام 2015 في نفس المواضع كما في عام 2015. ومن المثير للاهتمام ، في عام 2016 ، أن الدول الأربعة الأولى ساهمت بأكثر من نصف إجمالي الأراضي المستخدمة للزراعة العضوية في أوروبا . ساهمت إسبانيا بأكبر عدد من الأراضي (16.9 ٪) ، حيث حصلت إيطاليا وفرنسا وألمانيا على 15.1 ٪ و 12.9 ٪ و 9.5 ٪ على التوالي. تشكل هذه الأوزان الأربعة مجتمعة حوالي 54.4 ٪ من إجمالي الأراضي المستخدمة للزراعة العضوية في دول الاتحاد الأوروبي الـ 28. في عام 2015 ، شكلت هذه الدول ما مجموعه أقل بقليل من 52.8 ٪ ، مما يدل على أن الأراضي المستخدمة للزراعة العضوية زادت قليلا في عام 2016.

الأراضي الصالحة للزراعة المخصصة للزراعة العضوية

من إجمالي حجم الأراضي التي تم استخدامها للزراعة في الاتحاد الأوروبي ، كانت هناك زيادة من 5.6 ٪ إلى 6.7 ٪ من عام 2012 إلى عام 2016. تشير البيانات إلى أن الدول التي تستخدم أعلى حصة من الأراضي الصالحة للزراعة في الزراعة العضوية في عام 2016 شملت أمثال النمسا وإستونيا والسويد ، حيث خصص كل منها أكثر من 18 ٪ من إجمالي الأراضي الصالحة للزراعة للزراعة العضوية. خصصت أمثال الجمهورية التشيكية وإيطاليا وفنلندا ولاتفيا أكثر من 10 ٪ من إجمالي الأراضي الصالحة للزراعة في عام 2016. وكانت آخر دولة في القائمة ، اليونان ، لديها حصة محترمة تتجاوز 5 ٪ فقط. كانت المملكة المتحدة أقل على القائمة مع أقل من 5 ٪ من إجمالي الأراضي الصالحة للزراعة المخصصة للزراعة العضوية. الأفضل أداء ، إسبانيا ، خصصت حوالي 9 ٪ من إجمالي الأراضي الصالحة للزراعة للزراعة العضوية.

أنواع المحاصيل

تنقسم الزراعة العضوية إلى ثلاثة أنواع رئيسية من المحاصيل. هذه المحاصيل هي محاصيل الأراضي الصالحة للزراعة (والتي تشمل أمثال الخضروات الطازجة والمحاصيل الصناعية) ، والمحاصيل الدائمة (التي تشمل أمثال الكروم وبساتين الزيتون وأشجار الفاكهة) ، والمراعي الدائمة (التي تشمل المروج والمراعي).

الأراضي العشبية الدائمة ، والتي تستخدم بشكل رئيسي في رعي الماشية ، غطت الأراضي التي كانت أكثر من 5 ملايين هكتار في عام 2016. وعلى نطاق أوسع ، مثل هذا الرقم حوالي 45.1 ٪ من إجمالي الأراضي المستخدمة للزراعة العضوية في دول الاتحاد الأوروبي 28. احتلت المحاصيل الصالحة للزراعة المرتبة الثانية من حيث الحجم الكلي المستخدم بنسبة 44.0٪ ، بينما كانت المحاصيل الدائمة تدوم بنسبة 10.9٪.

بالنسبة لعشر دول أعضاء في الاتحاد الأوروبي ، كانت الأراضي المستخدمة في محاصيل الأراضي الصالحة للزراعة أكثر من 50٪ من إجمالي الأراضي المستخدمة في الزراعة العضوية. كانت المحاصيل الصالحة للزراعة تهيمن على دول مثل فنلندا (99.0 ٪) والدنمارك (83.4 ٪). كان لدى كل من إيطاليا وإسبانيا أقل من 50٪ من إجمالي الأراضي العضوية المخصصة للزراعة الصالحة للزراعة. في حالة إسبانيا ، تم تخصيص أكثر من 50٪ من الأراضي العشبية الدائمة. ومع ذلك ، كانت جمهورية التشيك الدولة الرائدة من حيث الأراضي المستخدمة للأراضي العشبية الدائمة بحصة 85.6 ٪ ضخمة. في 15 دولة في نفس المنطقة ، كانت الأراضي العشبية الدائمة هي المحاصيل المهيمنة التي تغطي أكثر من نصف إجمالي الأراضي العضوية. في معظم دول الاتحاد الأوروبي ، كانت المحاصيل الدائمة هي الأقل زراعة.

أعلى الدول الأوروبية للزراعة العضوية

مرتبةبلدمساحة الزراعة العضوية (بالهكتارات) ، 2015
1إسبانيا1968570
2إيطاليا1492579
3فرنسا1361512
4ألمانيا1060291
5بولندا580731
6النمسا552141
7السويد518983
8المملكة المتحدة495929
9جمهورية التشيك478033
10اليونان407069