أعلى الدول المنتجة للبذور عباد الشمس في العالم

عباد الشمس هو محصول زراعي مهم في معظم بلدان زراعة عباد الشمس. يزرع لزيت الطعام والفواكه على حد سواء للاستهلاك البشري والحيواني. يمكن أن يكون نبات عباد الشمس بريًا أو مزروعًا. زهرة عباد الشمس البرية متفرعة على نطاق واسع مع العديد من الزهور في حين أن عباد الشمس المستأنسة لديه الإزهار واحد أو رأس زهرة فوق الساق. اشتق النبات من شكل رأس الزهرة الذي يشبه الشمس أو من حقيقة أن الزهرة تميل إلى التحرك نحو الشمس بينما تعبر الشمس السماء. يصل ارتفاعه إلى حوالي 5 إلى 12 قدمًا وله أوراق عريضة خشنة.

استخدامات بذور عباد الشمس

وتباع بذور عباد الشمس المحمص بالكامل كوجبات خفيفة منخفضة الكوليسترول والصوديوم. البذور أيضا تحسين قوة الدماغ والهضم. يمكن أيضًا معالجة بذور عباد الشمس إلى زبدة عباد الشمس التي تستخدم كبديل لزبدة الفول السوداني. زيت عباد الشمس المستخرج من بذور عباد الشمس هو زيت طبخ شائع يستخدم في معظم المطابخ بسبب فوائده الصحية المختلفة. زيت عباد الشمس غني بفيتامين هـ. وبالتالي فإنه يعمل بمثابة مؤكسد. كما يمنع فيتامين E المستخرج من عباد الشمس الربو والتهاب المفاصل وسرطان القولون. كعكة عباد الشمس التي تبقى بعد أن تمت معالجة البذور في الزيت هي علف مغذي للماشية. يستخدم الصينيون الألياف من جذع عباد الشمس للنسيج والورق. اللب هو أخف مادة معروفة ويستخدم في المختبرات العلمية لإجراء التجارب. في هولندا ، تم استخدام عباد الشمس لاستصلاح المستنقعات بسبب قدرته على امتصاص المزيد من المياه.

زراعة عباد الشمس

عباد الشمس البري ينمو بشكل طبيعي في البرية والتكيف مع مناطق التربة الخصبة. تنمو عباد الشمس بشكل أفضل في تربة خصبة وجيدة التصريف. أنها تزدهر في القلوية الحمضية قليلا مع قيمة الرقم الهيدروجيني ما بين 6.0 و 7.5. كونه مغذيًا ثقيلًا ، يحتاج دوار الشمس إلى تربة غنية بالمواد الغذائية. كما أنه ينمو بشكل جيد في مناطق أشعة الشمس المباشرة ويفضل الصيف الطويل الحار على الزهرة جيدًا. تزرع بذور عباد الشمس مباشرة في التربة بمسافة 1.48 قدم وعمق 0.98 قدم. التباعد ضروري لتسهيل تفرع الأزهار. النباتات الصغيرة تتطلب الري بانتظام لتعزيز نموها وتطورها. يمكن استخدام الأسمدة بشكل ضئيل ، خاصة في التربة ذات مستوى الخصوبة المنخفض. تتطلب الأنواع والأصناف الطويلة الدعم لفترة قصيرة لتمكين الزهور من الوصول إلى أشعة الشمس الكافية. الطيور تهدد عباد الشمس. لذلك يجب إبقاؤهم بعيدًا ، أو يمكن تغطية رأس الأزهار باستخدام أكياس شفافة.

أعلى الدول المنتجة للبذور عباد الشمس

لا تزال أوكرانيا وروسيا أكبر منتجي بذور عباد الشمس في العالم. أنها تنتج ما يقرب من نصف بذور عباد الشمس في العالم. أنتجت أوكرانيا 11 مليون طن من بذور عباد الشمس تمثل 24.8 ٪ من الإنتاج العالمي ، بينما أنتجت روسيا 10.6 مليون طن في عام 2013 تمثل 23.7 ٪ من الإنتاج العالمي. تعد الأرجنتين والصين ورومانيا وبلغاريا وتنزانيا من كبار منتجي بذور عباد الشمس في العالم. بلغ إجمالي إنتاج بذور عباد الشمس في العالم 44.5 مليون طن في عام 2013