أعلى الدول المنتجة للفاكهة الكيوي في العالم

ما هو الكيوي؟

الكيوي هو فاكهة موطنها الصين. يعتبر التوت لأنه ينمو على الكروم. الأكثر تنوعًا هو الكيوي فروت أو الأكتينيديا ديليسيوسا. يبلغ حجم الثمرة الناضجة حوالي بيضة دجاج ، يتراوح طولها بين 2 و 3 بوصات. مظهره بني غامض من الخارج مع لحم أخضر ساطع وصفوف من البذور السوداء الصغيرة من الداخل. نكهة الكيوي حلوة وحمضية قليلاً.

استخدامات فاكهة الكيوي

يؤكل الكيوي عادة نيئة ، على الرغم من أن بعض الناس يفضلونه كعصير. بسبب مظهره المشرق ، فإنه يستخدم غالبًا كزينة للحلوى. واحدة من الحلويات الأكثر شيوعًا في الكيوي هي بافلوفا ، طبق قائم على المرينغ. غني بالألياف الغذائية والفيتامينات C ، E ، و K. ويعتقد أن هذه الفاكهة لها أيضًا خصائص طبية. في بعض الدراسات ، ثبت أنه يقلل من حالات الإصابة بالربو والصفير ومشاكل التنفس الأخرى. تم ربط الكيوي أيضًا بتحسين الهضم لدى الأفراد المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

تاريخ وزراعة ثمار الكيوي

على الرغم من أن فاكهة الكيوي موطنة للصين ، إلا أنها لم يتم تسويقها حتى وصلت نيوزيلندا في أوائل القرن العشرين. زرعت البذور لأول مرة في عام 1906 وأنتجت الفاكهة في عام 1910. بحلول عام 1940 ، كانت تزرع تجاريا في نيوزيلندا. أصبحت هذه الفاكهة شعبية خلال الحرب العالمية الثانية مع أعضاء الجيش الأمريكي المتمركزين هنا. كان أول ما يشار إليه باسم الكيوي حوالي عام 1959 ، وبحلول عام 1974 ، أصبح هذا اسم التصدير الرسمي. في الواقع ، الكيوي هو أيضا الطيور الوطنية في نيوزيلندا. بحلول الثمانينيات ، بدأت بلدان أخرى حول العالم في إنتاج وتصدير الكيوي.

اليوم ، يزرع الكيوي في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في المناخات المعتدلة. يستغرق الشتلات ما يقرب من سبع سنوات لزهرة وإنتاج الفاكهة. من أجل توفير الوقت ، يتم تطعيم معظم النباتات على مصنع ينتج بالفعل. يزرع المزارعون نباتًا ذكريًا واحدًا لكل 3 إلى 8 من الكروم الإناث للسماح بالتلقيح. ما إن تنضج ، يتم حصاد الثمار يدويًا باستخدام نباتات تنتج ما بين 14000 و 18000 جنيه لكل فدان ، اعتمادًا على عمر النبات.

أعلى الدول المنتجة للكيوي

الصين

الصين هي أكبر دولة منتجة للكيوي في العالم ، والتي أصبحت منافسًا دوليًا مؤخرًا فقط. هذا البلد ينتج حوالي 1765847 طن متري سنويا. هنا ، يتم زراعة الكيوي في المناطق الجبلية الجنوبية الغربية وفي مقاطعتي شنشي وسيتشوان. نظرًا لأنها فاكهة أصلية هنا ، فإن الصين قادرة على إنتاج المزيد من أنواع الكيوي. المستوردون الرئيسيون للكيوي الصيني هم اليابان وروسيا وكوريا وفرنسا.

إيطاليا

ثاني أكبر منتج للكيوي هو إيطاليا حيث يتم زراعة 447،560 طنًا سنويًا. سرعان ما أصبحت إيطاليا قادرة على المنافسة في السوق الدولية عن طريق تكييف الكيوي مع بنيتها التحتية الموجودة مسبقًا لإنتاج العنب. منذ تقديمه لأول مرة في عام 1970 ، كانت زراعة الكيوي الإيطالية تتزايد كل عام. يمكن العثور على أكبر المنتجين في المناطق التالية: Latina و Piedmont و Emilia Romagna و Veneto. اليوم ، إيطاليا مسؤولة عن حوالي 70 ٪ من الكيوي المنتج في نصف الكرة الشمالي. تذهب نسبة كبيرة من صادراتها إلى دول أوروبية أخرى ، بما في ذلك ألمانيا وإسبانيا وفرنسا وبولندا.

نيوزيلندا

نيوزيلندا هي ثالث أكبر دولة منتجة للكيوي. في المتوسط ​​، يزرع هذا البلد ما يقرب من 38237 طن متري في السنة. نيوزيلندا هي موطن لشركة Zespri ، وهي واحدة من أكثر العلامات التجارية المعروفة في كيوي في العالم. اليوم ، هذا البلد لديه حوالي 30 ٪ من حصة السوق العالمية. بين عامي 2008 و 2009 ، قدرت هذه الحصة بما يزيد قليلاً عن مليار دولار.

مرتبةبلدالإنتاج (بالأطنان)
1الصين1765847
2إيطاليا447560
3نيوزيلندا382337
4تشيلي255758
5اليونان162800
6فرنسا55999
7ديك رومي41635
8إيران31603
9اليابان29225
10الولايات المتحدة الامريكانية27300