أعلى الدول المنتجة للهليون في العالم

ما هو الهليون؟

الهليون نبات مزهر يحتوي على 300 نوع مختلف على الأقل. الهليون المخزني هو نبات دائم ، يستخدم عادة للاستهلاك البشري. يظهر في مجموعات من 4 إلى 15 سيقانًا يتراوح طولها بين 39 و 59 بوصة ، ولكل منها أوراق صغيرة متقشرة. الهليون عادة ما يكون أخضر اللون ، على الرغم من وجود أصناف بيضاء وأرجوانية. هذا النبات موطنه غرب آسيا وشمال إفريقيا ومعظم أوروبا.

يستخدم للهليون

سيقان الهليون الشباب تؤكل كخضروات. لقد كان هذا النبات مهمًا للبشر منذ آلاف السنين ، حيث يستخدم في كل من العروض الدينية والأغراض الطبية. يمكن العثور على وصفات لأطباق الهليون في أقدم كتاب طبخ موجود ، ويعود تاريخه إلى القرن الثالث الميلادي. بحلول القرن الخامس عشر ، نما الرهبان في فرنسا. طريق الهليون تدريجيا إلى إنجلترا وألمانيا في 1500. أصبحت شعبية في الولايات المتحدة في منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يتم إعداد الهليون في مجموعة متنوعة من الطرق في جميع أنحاء العالم من على البخار إلى التحريك المقلي. العديد من الأماكن حول العالم لديها مهرجانات للاحتفال بوقت حصاد الهليون. إنه مصدر ممتاز لفيتامين ب 6 والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم.

زراعة الهليون

الهليون ينمو جيدا في التربة مع نسبة عالية من الملح. تقليديا ، تم إضافة الملح إلى مناطق زراعة الهليون لمنع نمو الأعشاب الضارة. لسوء الحظ ، هذا يدمر الأرض للنباتات الأخرى. يتم زرع جزء من الجذر خلال فصل الشتاء ، وبحلول الربيع ، فإن الهليون جاهز للحصاد. يزرع بعض المزارعين الصغار الهليون مع الطماطم لأنه يعتقد أن الطماطم تصد خنفساء طفيلية. بدوره ، فإن الهليون يحمي الطماطم عن طريق صد طفيلي الجذر. تعد الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكندا من أكبر مستوردي الهليون في العالم.

أعلى الدول المنتجة للهليون

الصين

تحتل الصين المرتبة الأولى في العالم المنتج للهليون في العالم. وتنتج 7.35 مليون طن متري من الهليون كل عام. من هذا ، يبلغ البلد عن تصدير 4553 طن متري فقط. يعتقد بعض الخبراء أن رقم الإنتاج هذا مبالغ فيه نظرًا لأن البلد لم يزرع سوى حوالي 292000 طن متري في عام 2014. على الرغم من أن إنتاج الهليون هنا يتزايد كل عام ، إلا أن قفزة كهذه تبدو غير مرجحة كما يزعم منتقدوها. حوالي 80 ٪ من إجمالي الهليون في هذا البلد ، يتم الحصاد في المقاطعات التالية: شاندونغ وشانشى وخبى وخنان وفوجيان. بالإضافة إلى ذلك ، أكثر من نصف الهليون المنتج هنا هو من الصنف الأبيض.

بيرو

ثاني أكبر منتج للهليون في العالم هي بيرو بـ 37645 طن متري. قدمت الولايات المتحدة هذه الخضروات إلى بيرو في التسعينيات كجزء من حملة الحرب على المخدرات. كانت الفكرة أن إنتاج الهليون سيحل محل إنتاج المخدرات (خاصة الكوكايين). دعمت الحكومة الأمريكية صناعة الهليون هنا ، والتي كان لها تأثير ضار على المزارعين الأمريكيين وإنتاج الهليون. في الواقع ، خفضت الولايات المتحدة منطقة إنتاج الهليون بنسبة 55 ٪ بين كاليفورنيا وواشنطن. تشير بيرو إلى أن صناعة الهليون توفر وظائف لـ 50000 شخص.

المكسيك

المكسيك هي ثالث أكبر منتج للهليون في العالم. يحصد هذا البلد 119،789 طن متري سنويًا. لقد زاد معدل الإنتاج على أساس سنوي في محاولة لمواكبة الطلب الدولي. تعد منطقة Caborca ​​ووادي Yaqui من أقوى المناطق المنتجة للهليون. في الواقع ، الهليون من منطقة Caborca ​​هي واحدة من أكبر الموردين في سوق أمريكا الشمالية.

يمكن العثور على أهم الدول المنتجة للهليون في المخطط المنشور أدناه.

مرتبةمنطقةالإنتاج (1000 دولار أمريكي)الإنتاج (طن متري)
1الصين ، البر الرئيسى66896907350000
2بيرو342807376645
3المكسيك109027119789
4ألمانيا93196102395
5تايلاند5916065000
6إسبانيا4132145400
7الولايات المتحدة الامريكية3141834520
8اليابان2730430000
9إيطاليا2722629914
10فرنسا1814819940