أعلى الدول المنتجة للقمح

يعتبر القمح من أهم المحاصيل التي يواجهها الجنس البشري لأنه عنصر أساسي في العديد من الوجبات الغذائية حول العالم. وفقًا لـ FAOSTAT ، تنتج الصين القمح أكثر من أي بلد آخر ، تليها الهند وروسيا والولايات المتحدة. فيما يلي نظرة عامة على أفضل عشر دول منتجة للقمح في العالم.

10. المانيا (24،481،600 طن)

ألمانيا هي واحدة من أكبر منتجي الحبوب في الاتحاد الأوروبي (EU) ، وعلى هذا النحو تتم مراقبة ممارساتها الزراعية من قبل إدارة السوق في الاتحاد الأوروبي وتتأثر بقواعد الاتحاد الأوروبي واللوائح. وفقا للتقديرات ، فإن مطاحن الدقيق في ألمانيا تعالج 24 مليون طن من القمح كل عام. يزرع القمح الشتوي في جميع أنحاء البلاد ، رغم أنه يتركز بشكل أساسي في وسط ألمانيا. تعتبر Bayren (التي تنتج 19٪ من إجمالي القمح في ألمانيا) و Niedersachsen (التي تنتج 17٪ من إجمالي القمح في ألمانيا) أكبر الدول المنتجة للقمح في البلاد. إذا تسود الظروف المناخية الطبيعية ، يزرع المحصول في شهر أكتوبر ويتم حصاده في شهر أغسطس من العام التالي.

9. اوكرانيا (26،208،980 طن)

يزرع القمح في جميع أنحاء أوكرانيا ، حيث تساهم المناطق الوسطى والجنوبية الوسطى من البلاد بمعظم المحاصيل. يزرع المحصول في موسم الخريف ويتم حصاده بين يوليو وأغسطس من العام التالي. مرة واحدة يشار إليها باسم "سلة الخبز في أوروبا" ، فإن أوكرانيا تنتج في الغالب المتغير الصعب الأحمر من القمح الشتوي الذي يستخدم في صناعة الخبز. أدت الزيادة في إنتاج القمح بين عامي 2013 و 2014 إلى زيادة بنسبة 41 ٪ في تصدير هذا المحصول من أوكرانيا في عام 2014.

8- باكستان (2667000 طن)

يمثل القمح في باكستان الحبوب الغذائية الرائدة ، كما أنه غذاء أساسي في الوجبات الغذائية للشعب الباكستاني. زادت المساحة المزروعة من زراعة القمح بنسبة 4.4 ٪ بين عامي 2013 و 2014. يزرع القمح في جميع أنحاء باكستان ، مع الحصول على أقصى قدر من المحاصيل من مقاطعتي البنجاب والسند. تسهم رواسب الغرينية عند نهر السند في خصوبة التربة في هذه المقاطعات ، وتشجع على زراعة محاصيل الحبوب ، بما في ذلك القمح ، على نطاق واسع.

7- كندا (29،984،200 طن)

يعتبر القمح أهم المحاصيل التي يتم زراعتها في كندا ، ويتم زراعة العديد من أنواع القمح هنا. وتشمل هذه القمح الشتوي والقمح الربيعي الشمالي الداكن (القمح DNS) والقمح القاسي. تستخدم حبوب القمح لعدة أغراض ، مثل توليد الدقيق لصناعة المخابز واستخدامها كعلف للماشية. ساسكاتشوان هي أعلى مناطق إنتاج القمح القاسي والحمض النووي في كندا (55 ٪ من إجمالي القمح DNS و 76 ٪ من القاسي المنتج هنا) ، تليها ألبرتا (26 ٪ من إنتاج القمح DNS و 18 ٪ من القمح القاسي). وفي الوقت نفسه ، تمثل أونتاريو 82٪ من إجمالي إنتاج القمح الشتوي في كندا.

6. استراليا (31181844 طن)

يعد القمح من أهم المحاصيل الشتوية التي تزرع في أستراليا. تعد أستراليا الغربية وفيكتوريا ونيو ساوث ويلز وكوينزلاند أهم الدول المنتجة للقمح في القارة. يزرع المحصول في أشهر الخريف ويتم حصاده في الربيع أو الشتاء ، حسب الظروف البيئية. تعد غرب أستراليا أكبر مصدر للقمح ، خاصةً لتلك البلدان في آسيا والشرق الأوسط ، حيث تحقق أرباحًا تبلغ حوالي ملياري دولار سنويًا من هذه المبيعات. على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، كان هناك ارتفاع سنوي ثابت بنسبة 1٪ في إنتاج القمح في غرب أستراليا. من ناحية أخرى ، ينتج الساحل الشرقي لأستراليا قمحًا مخصصًا للاستهلاك المحلي والمواد الأولية.

5. فرنسا (36924.938 طن)

تعد فرنسا أكبر منتج للقمح في أوروبا ، حيث يتم زراعة هذا المحصول في جميع أنحاء البلاد. يزرع إلى أقصى حد في المناطق الشمالية من فرنسا. تعتبر ولاية سنتر الفرنسية هي المنطقة الرائدة في إنتاج القمح في البلاد (حيث تمثل 16٪ من إجمالي إنتاج القمح في فرنسا) تليها بيكاردي (تمثل 10٪ من إنتاج فرنسا من القمح). القمح الشتوي هو الصنف الرئيسي للقمح المزروع في هذا البلد ، ويتم زراعته في موسم الخريف ويتم حصاده في شهر أغسطس من العام التالي.

4- الولايات المتحدة (47،370،880 طن)

القمح ، الحبوب الرئيسية في الولايات المتحدة ، يزرع في جميع أنحاء البلاد. يتم إنتاج حوالي 47 مليون طن من القمح في الولايات المتحدة الأمريكية ، التي تحتل المرتبة الرابعة في العالم من حيث كمية القمح المنتج ، وغالبًا ما يتحول الترتيب في السنوات الأخيرة بين الولايات المتحدة وروسيا ، التي تحتل المرتبة الثالثة حاليًا. وفقًا لتصنيف وزارة الزراعة الأمريكية ، هناك ثمانية أنواع من القمح تزرع في البلاد. وهي أهمها القمح القاسي (مثل صنع المعكرونة) ، والقمح الشتوي الأحمر القاسي ، والقمح الربيعي الأحمر الصلب ، والقمح الأبيض الطري ، والقمح الأبيض الصلب. ينتمي 70-80٪ من القمح المنتج في الولايات المتحدة الأمريكية إلى فئة القمح الشتوي (غالبًا ما تستخدم في صناعة الخبز بسبب محتواه العالي من الجلوتين). حسب بيانات حصاد وزارة الزراعة الأمريكية ، كانت داكوتا الشمالية (347 مليون بوشل) ، وكانساس (246 مليون بوشل) ، ومونتانا (210 مليون بوشل) أكبر منتجي القمح في هذا البلد في عام 2014. ويتم تصدير 50 ​​٪ من القمح في البلاد ، مما ينتج عنه عائدات التصدير السنوية من 9 مليار دولار.

3- روسيا (8586132 طنا)

تعد روسيا ثالث أكبر منتج للقمح في العالم وكانت من بين أكبر خمس دول مصدرة للقمح في العالم في جميع السنوات بين عامي 2006 و 2011. والقمح الشتوي هو الصنف الرئيسي للقمح الذي يزرع في البلاد. يتم رفع المحصول في الغالب في الأجزاء الغربية من روسيا المحيطة بموسكو. يزرع المحصول في الفترة ما بين شهر أغسطس والأسبوع الأول من شهر أكتوبر ، ويتم حصاده بين شهري يوليو وأغسطس من العام التالي.

2. الهند (98510،000 طن)

يعد القمح ثاني أهم المحاصيل الغذائية المزروعة في الهند (بعد الأرز) ، ويطعم مئات الملايين من الهنود على أساس يومي. إنه غذاء مهم للغاية في الولايات الشمالية والشمالية الغربية من البلاد ، مثل بالقرب من الحدود الباكستانية. تمثل الهند حوالي 8.7 ٪ من إجمالي إنتاج القمح في العالم ، وتخصص 13 ٪ من جميع الأراضي المزروعة في الهند لزراعة هذا المحصول. في الهند ، أدى تطبيق خطة "الثورة الخضراء" إلى زيادة هائلة في إنتاج القمح ، حيث تضاعفت الغلة الوطنية للقمح خلال العقد المنصرم بين 1960 و 1970. أوتار براديش ، البنجاب ، هاريانا ، وماديا براديش هي: الدول الرائدة المنتجة للقمح في البلاد.

1. الصين (134،340،630 طن)

بصفتها أكبر منتج للقمح في العالم ، تلعب الصين دورًا مهمًا في تشكيل ديناميات سوق الحبوب في جميع أنحاء العالم. تنتج البلاد حوالي 126 مليون طن متري من القمح سنويًا ، على مساحة أرض تبلغ 24 مليون هكتار (قابلة للمقارنة لحجم كل البلاد الجزائرية). يعد القمح أحد الأطعمة الأساسية للسكان الصينيين ، حيث يمثل 40٪ من استهلاك الحبوب في هذا البلد. يزرع القمح على نطاق واسع في النهر الأصفر ووادي نهر هواي في الصين ، حيث يتم تدوير المحصول مع الذرة. وفي الوقت نفسه ، على طول وادي نهر اليانغتسى وحوله ، يتم تدويرها بالأرز بشكل أكثر شيوعًا.

أعلى الدول المنتجة للقمح

مرتبةبلدالقمح المنتج (بالأطنان)
1الصين134340630
2الهند98510000
3الاتحاد الروسي85863132
4الولايات المتحدة الامريكية47370880
5فرنسا36924938
6أستراليا31818744
7كندا29984200
8باكستان26674000
9أوكرانيا26208980
10ألمانيا24481600