أعلى الدول المنتجة للسمن في العالم
المارجرين منتج شبيه بالزبدة مصنوع في المقام الأول من زيوت الماء والخضروات ، ولكنه يمكن أن يحتوي أيضًا على الحليب كواحد من المكونات. يستخدم السمن في الخبز والانتشار والطهي ، ويتم إنتاجه كبديل غير مكلف للزبدة لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون. تنتج مختلف الدول في العالم السمن النباتي ، والدولة المنتجة هي الولايات المتحدة الأمريكية. يوفر الوصف التالي أكبر عشر شركات لتصنيع السمن في العالم ، مما يعطي متوسط إنتاجها المقابل في الفترة 1993-2014.
أعلى الدول المنتجة للسمن في العالم
الولايات المتحدة الأمريكية
الولايات المتحدة الأمريكية هي أكبر منتج للسمن النباتي بمتوسط إنتاج يبلغ 4،078،168 طن سنويًا. التقدم التكنولوجي في البلاد هو العامل الرئيسي الذي يسهم في ارتفاع إنتاج السمن النباتي.
باكستان
باكستان هي ثاني أكبر منتج للسمن النباتي. أنتجت 1،305،272 طنًا متريًا من المنتج في الفترة من 1993 إلى 2014. في باكستان ، تشكل نسبة كبيرة من استهلاك الانتشار المارجرين والزبدة. المرغرين المنتج محليا في السوق من قبل البلاد هو بلو باند.
الهند
ثالث أكبر منتج للهند هو الهند بمتوسط إنتاج سنوي يبلغ 1،286،763 طنًا من السمن النباتي. بعض الشركات المصنعة في البلاد هي Pragya Valley Amul و Mandar Food Products و Gagar Foods Private Limited.
ديك رومي
تحتل تركيا المرتبة الرابعة في القائمة ، حيث تنتج 601969 طنًا في المتوسط. توفر البلاد العلامات التجارية للمخابز ونارينا والمعجنات ولون الخضار وإيفين للخضروات من أنواع السمن النباتي ، على سبيل المثال لا الحصر.
ألمانيا
تنتج ألمانيا 527،729 طنًا من السمن النباتي ، مما يجعلها خامس أكبر منتج في العالم. أنتجت البلاد أعلى كمية في عام 2011 عندما كان الإنتاج بقيمة 762.35 مليون يورو. ومع ذلك ، انخفض هذا الرقم في عام 2016 عندما بلغت قيمة الإنتاج 338.86 مليون يورو.
البرازيل
تتبع البرازيل ألمانيا في القائمة بمتوسط إنتاج 481،186 طن. في عام 2015 ، ارتفعت مبيعات السمن في البرازيل بنسبة 2.7 ٪ ، مما يدل على مستوى متزايد من الناتج في البلاد. ساهمت النسخة التقليدية من السمن النباتي في البلاد في تحقيق مبيعات كبيرة بنحو 89 ٪ من إجمالي المبيعات.
الاتحاد الروسي
المنتج الروسي الرائد السابع هو الاتحاد الروسي الذي أنتج 47236 طناً مترياً من السمن النباتي من 1993 إلى 2014. توفر البلاد بشكل أساسي المارجرين الطهي بأكثر من 70٪ ، تليها دهون الطهي بنسبة 16٪ ، والسمن المشوي بنسبة 11٪.
المملكة المتحدة
تعد المملكة المتحدة المنتج رقم 8 الذي يبلغ متوسط إنتاجه 399409 طن من السمن النباتي سنويًا. المارجرين هو تصدير قيِّم في المملكة المتحدة ، ومع ذلك ، فقد انخفض عدد الصادرات في السنوات الأخيرة مع ارتفاع وارداتها.
اليابان
تحتل اليابان المرتبة التاسعة بمتوسط إنتاج يبلغ 374،161 طن متري سنويًا. بعض العلامات التجارية من السمن الياباني تشمل Garlic و Cake و Koiwai و Hotel margarines. واجهت البلاد نقصًا في الزبدة بسبب زيادة إنتاج واستهلاك السمن النباتي كبديل له.
بولندا
أنتجت بولندا في المتوسط 370424 طن من السمن. المواد الخام الأولية لإنتاج السمن النباتي في البلاد هي بذور اللفت. تعد بولندا ثاني أكبر منتج للمواد الخام في أوروبا ، وبالتالي فهي تساهم في تصنيع المارجرين مع زيوت بذور اللفت كمكون لها.
تغيير الاتجاهات في إنتاج السمن
يختلف إنتاج السمن النباتي من بلد إلى آخر حسب توفر الشركات المصنعة التي يمكن أن تقدم مختلف العلامات التجارية للمنتج. من المعروف أن الزبدة تحتوي على الكثير من الدهون وتحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول في الدم ، مما تسبب في زيادة عدد البلدان المنتجة للسمن. تتصدر الولايات المتحدة الأمريكية قائمة البلدان المنتجة للسمن.
أعلى الدول المنتجة للسمن في العالم
| مرتبة | بلد | الإنتاج بالطن ، متوسط 1993-2014 (المصدر: قاعدة البيانات الإحصائية في المنظمة) |
|---|---|---|
| 1 | الولايات المتحدة الامريكية | 4078168 |
| 2 | باكستان | 1305272 |
| 3 | الهند | 1286763 |
| 4 | ديك رومي | 601969 |
| 5 | ألمانيا | 527729 |
| 6 | البرازيل | 481186 |
| 7 | الاتحاد الروسي | 472336 |
| 8 | المملكة المتحدة | 399409 |
| 9 | اليابان | 374161 |
| 10 | بولندا | 370424 |
