أعلى اللوز تستهلك البلدان

تنتج شجرة اللوز ثمرة اللوز. إنها أشجار الجوز الأكثر إنتاجًا في العالم حيث تم إنتاج أكثر من 1.2 مليون طن متري في الفترة 2017/2018. نما إنتاج ثمار اللوز بنسبة 24 ٪ مقارنة بعشر سنوات مضت. تمثل الفاكهة حوالي ربع أكواخ الأشجار المنتجة في السنة. في عام 2016 ، شكلت اللوز 39 ٪ من شجرة البندق التي تستهلكها الاقتصادات المرتفعة الدخل و 19 ٪ من شجرة البندق التي تستهلكها الاقتصادات المتوسطة الدخل. تعد الولايات المتحدة والدول الأوروبية من أكبر مستهلكي اللوز بينما تعد الصين وتركيا وفيتنام وإيران والهند مستهلكين مهمين أيضًا. الولايات المتحدة هي الدولة الوحيدة في أمريكا الشمالية التي تنتج اللوز بكميات كبيرة في حين أن إيران هي الدولة الوحيدة التي تفعل ذلك في الشرق الأوسط.

أعلى اللوز تستهلك البلدان

الولايات المتحدة الامريكانية

الولايات المتحدة ليست فقط أكبر منتج للوز في العالم ، ولكنها أيضًا أكبر مستهلك. في عام 2016 ، استهلكت الولايات المتحدة 315،736 طنًا متريًا من اللوز مقارنة بـ 261،306 طن متري استهلكته في عام 2012. على الرغم من كونها منتجًا رئيسيًا ، تستورد الولايات المتحدة نسبة صغيرة من اللوز من السوق العالمية لأغراض المزج. يقدر نصيب الفرد من الاستهلاك بـ 0.98 كجم سنويًا مما يجعل الولايات المتحدة أكبر مستهلك للفرد. تمثل كاليفورنيا 99 ٪ من اللوز المنتج في الولايات المتحدة وتظل المكان الوحيد الذي يزرع فيه اللوز لأغراض تجارية في القارة. يتم تصدير حوالي 70 ٪ من اللوز المزروع في كاليفورنيا في الخارج بينما يتم استهلاك الباقي محليا.

الهند

الهند هي ثاني أكبر مستهلك للوز على الرغم من أنها لا تزرع في البلاد. ارتفع الاستهلاك من 46،580 طن متري في عام 2013 إلى 82،915 طن متري في عام 2016. تستورد الهند كل لوز واحد تستهلكه. في عام 2016 ، استوردت البلاد 83،148 طن متري من الفاكهة مما يجعلها ثالث أكبر مستورد بعد إسبانيا وألمانيا. يستهلك اللوز في الغالب من قبل الطبقة العليا في الهند والذين يمثلون نسبة ضئيلة من إجمالي السكان. يبلغ نصيب الفرد من الاستهلاك 0.06. الولايات المتحدة هي أكبر مصدر للوز إلى الهند.

ألمانيا

ألمانيا هي ثالث أكبر مستهلك للجوز اللوز. في عام 2016 ، استهلكت ألمانيا 73،163 طنًا متريًا من اللوز. تنتج ألمانيا كمية قليلة جدًا من اللوز لإرضاء السوق المحلية ، وبالتالي تستورد نسبة كبيرة من الولايات المتحدة. في عام 2016 ، استوردت ألمانيا 86836 طنًا متريًا من الجوز. تتم معالجة الاستيراد الزائد وتصديره إلى بلدان أخرى

اتجاهات

الطلب على اللوز يتزايد باستمرار ، وكذلك الإنتاج. لا تزال الولايات المتحدة هي اللاعب المهيمن في إنتاج واستهلاك المكسرات على الرغم من أن الاستهلاك في الدول الآسيوية في ارتفاع. إسبانيا وأستراليا كلاهما منتجان صغيران. ومع ذلك ، تعتبر إسبانيا أيضًا مستوردًا رئيسيًا للمكسرات من الولايات المتحدة التي تعالجها وتصدرها إلى بلدان أخرى.

أعلى اللوز تستهلك البلدان

مرتبةبلدالاستهلاك (طن متري)
1الولايات المتحدة الامريكانية315736
2الهند82915
3ألمانيا73163
4إسبانيا72986
5إيطاليا41437
6الإمارات العربية المتحدة41245
7فرنسا35941
8ديك رومي34710
9كندا29739
10اليابان28059