أعلى دول أمريكا الشمالية والجنوبية للزراعة العضوية

الزراعة العضوية هي طريقة للزراعة تركز على الجوانب الأخلاقية والاجتماعية لإنتاج الغذاء بدلاً من مجرد الأرباح. يحظر استخدام هرمونات النمو والمواد الحافظة الاصطناعية والمبيدات الحشرية والمواد المحورة وراثيا والمضادات الحيوية والإنتاج الحيواني المكثف والأسمدة. في أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية ، فإن أفضل البلدان الزراعية العضوية هي الأرجنتين والولايات المتحدة وأوروغواي وكندا. تحرص حكومات هذه الدول على دعم الزراعة العضوية لأنها وسيلة أكثر استدامة لإنتاج الغذاء.

الزراعة العضوية في الأمريكتين

الأرجنتين

تحتوي الأرجنتين على 3637460 هكتار من الأراضي المستخدمة في الزراعة العضوية. حسب مساحة الأرض ، تمتلك الأرجنتين أكبر مساحة مخصصة للزراعة العضوية في العالم. في الواقع ، نما القطاع العضوي في البلاد بشكل كبير منذ بداياته في عام 1985. وتشمل المحاصيل العضوية الرئيسية المنتجة في الأرجنتين قصب السكر والصوف الخام والفواكه والخضروات والفاصوليا. الصادرات العضوية الأساسية هي فول الصويا والذرة وعباد الشمس والقمح. الأرجنتين قابلة للحياة للزراعة العضوية بسبب أراضيها البكر ، والصرف الجيد ، وهطول الأمطار جيدة كافية.

الولايات المتحدة الامريكانية

تمتلك الولايات المتحدة 2،178،471 هكتارًا من الأراضي التي يزرعها المزارعون العضويون. بدأت الزراعة العضوية في الولايات المتحدة في الأربعينيات من القرن الماضي وكان رائدها جيه جيه رودال ، الذي كان أيضًا مؤسس معهد أبحاث رودال في كوتزتاون ، بنسلفانيا. بعد سنوات عديدة ، لا يزال المعهد يروج للزراعة العضوية. تشمل بعض الولايات الأساسية للزراعة العضوية نورث داكوتا ومونتانا وكاليفورنيا ونيويورك وسكونسن. شهدت الولايات المتحدة زيادة في الطلب على المنتجات العضوية ، وبالتالي أصبحت الزراعة العضوية وسيلة هامة للزراعة. أيد الخبراء هذا التركيز على الزراعة العضوية ، لأنهم يعتقدون أنها أكثر استدامة من الزراعة التقليدية.

أوروغواي

تمتلك أوروغواي 930.965 هكتار من الأراضي المستخدمة في الزراعة العضوية. يتم تيسير الزراعة العضوية من قبل منظمة تعرف باسم رابطة المزارعين العضوية في أوروغواي. تمنح شهادة الزراعة العضوية للمزارعين الذين يمكنهم إثبات أنهم امتنعوا عن استخدام المنتجات الكيميائية لمدة ثلاث سنوات. أصبحت أوروغواي مؤخرًا وجهة شهيرة للسياحة الزراعية والسياحة الريفية. في الواقع ، هناك أكثر من 100 مزرعة والشركات والمؤسسات التجارية مكرسة للسياحة الريفية ، والتي تنطوي على "تجربة ريفية" يسهلها القرويون الذين غالباً ما يكونون مضيافين للغاية.

كندا

بإجمالي مساحة 833،883 هكتارًا ، تمتلك كندا رابع أكبر مساحة أرضية بين بلدان أمريكا الشمالية والجنوبية المخصصة للزراعة العضوية. بدأت الزراعة العضوية في كندا في الخمسينيات من القرن الماضي ، وقدمها رودولف شتاينر ، وينفريد فايفر ، وألبرت هاوارد. بعض المنتجات العضوية التي تزرع في كندا تشمل العدس والفواكه والقمح والشعير والخضروات والفواكه والمنتجات الحيوانية.

تحديات الزراعة العضوية في أمريكا الشمالية والجنوبية

التحدي الأول للزراعة العضوية في أمريكا الشمالية والجنوبية هو الافتقار إلى الأسواق المتاحة للماشية العضوية. ثانياً ، توجد منافسة شديدة بين المنتجات العضوية وتلك التي تحمل علامة "طبيعية". ثالثًا ، في الآونة الأخيرة ، كانت اهتمامات الشركات تقوم بشراء الأراضي المستخدمة في الزراعة العضوية ، ونتيجة لذلك ، يتم تهجير المزارعين ذوي الخبرة من قبل العمال الذين لا يفهمون أهمية الزراعة العضوية.

أعلى دول أمريكا الشمالية والجنوبية للزراعة العضوية

مرتبةبلدمساحة الزراعة العضوية (هكتار)
1الأرجنتين3637466
2الولايات المتحدة الامريكانية2178471
3أوروغواي930965
4كندا833883
5البرازيل705233
6المكسيك487393
7جزر فوكلاند403212
8بيرو197837
9جمهورية الدومينيكان168978
10الإكوادور56303
11باراغواي51190
12كولومبيا34060