أفضل 12 مصدراً للحليب الزبادي والمثقف

منتجات الألبان المزروعة هي منتجات الألبان المخمرة التي تحظى بشعبية في المطبخ العالمي منذ آلاف السنين. تشمل فوائد تخمير الألبان مدة صلاحية أطول وتحسين الهضم. يؤدي تخمير الحليب إلى تكاثر البروبيوتيك. هذه البكتيريا تساعد في الحفاظ على بيئة أمعاء صحية. في حين أن منتجات الألبان المستنبتات عديدة ومتنوعة بناءً على الثقافة ، فإن بعض الأمثلة المعروفة تشمل الزبادي والقشدة الحامضة واللبن والكفير. هذه المنتجات مطلوبة بشدة في جميع أنحاء العالم ، وتلقي هذه المقالة نظرة على البلدان التي تفي بهذا الطلب.

كبار مصدري منتجات الألبان والزبادي

بعض الدول ذاتها التي تتصدر قائمة صادرات الجبن هي أيضًا أعلى مصدري منتجات اللبن الزبادي ومنتجات الألبان. أول دولة في القائمة هي ألمانيا التي تصدر ما قيمته 868،582،000 دولار من منتجات الألبان المزروعة. هذا يمثل ما يقرب من ربع المعروض من اللبن في العالم. ألمانيا لديها تقليد طويل من زراعة الألبان وهي واحدة من أكبر منتجي الحليب.

بالنظر إلى أن الاتحاد الأوروبي هو أكبر منتج للحليب في العالم وأن ألمانيا وفرنسا هما أفضل أداء في الاتحاد الأوروبي ، فليس من المستغرب أن يحتل المركز الثاني. تساعد فرنسا ألمانيا في قيادة العالم في صادرات الألبان والزبادي المستنبت. تبلغ قيمة صادراتها 60299000 دولار. تلعب صناعة الألبان دورًا كبيرًا في الاستقرار الاقتصادي للبلاد.

تحتل المملكة العربية السعودية المرتبة الثالثة في قائمة أفضل مصدري الزبادي. هذه الحقيقة مفاجئة لأن المملكة العربية السعودية ، بشكل عام ، تعتمد على الواردات الغذائية الرئيسية بسبب نقص الصناعة الزراعية. هذا ليس صحيحا ، ولكن ، لإنتاج الألبان. تبلغ قيمة صادرات اللبن الزبادي والحليب المزروع 291،487،000 دولار. تقع أكبر مزرعة ألبان في العالم ، المراعي ، هنا.

بعد المملكة العربية السعودية والعودة إلى الاتحاد الأوروبي ، بلجيكا ، رابع أكبر مصدر لمنتجات الحليب المخمر. في هذا البلد ، والمعروف عن الشوكولاتة اللذيذة ، تبلغ قيمة الصادرات المذهلة 246.075.000 دولار. غالبية الصادرات البلجيكية تذهب إلى دول أوروبية أخرى.

أكبر مصدر للألبان مثقف التالية هي النمسا. تصدر هذه الأمة الأوروبية ما قيمته 168،811،000 دولار من منتجات الزبادي والحليب المزروع سنويًا. شريك الاستيراد رقم 1 للنمسا هو ألمانيا. يميل التقليد النمساوي إلى مزارع الألبان العائلية الصغيرة ، حيث يبلغ متوسط ​​حجمها 16 بقرة. أكبر مزرعة ألبان في البلاد ، بيرشلينجلتال ميلش ، مع 350 بقرة. بغض النظر عن هذه الأحجام الزراعية الصغيرة ، لا تزال النمسا تمكنت من الوصول إلى الرقم 5 في قائمة التصدير.

البلدان السبعة المتبقية في القائمة كلها في أوروبا باستثناء 2. ليس من المستغرب أن تصنع اليونان رقم 6 ، بسبب زيادة الطلب العالمي على اللبن الزبادي على الطراز اليوناني ، حيث بلغت صادراتها 157،581،000 دولار. يوجد المصدرون التاليون أيضًا في أوروبا: إسبانيا (144،436،000 دولار) ، هولندا (136،289،000 دولار) ، بولندا (122،218،000 دولار) ، وبيلاروسيا (89،526،000 دولار).

خارج الاتحاد الأوروبي وتصدير أكثر من الدولة المذكورة سابقًا ، تعد بيلاروسيا (التي كانت الأخيرة في القائمة) هي الرقمين 10 و 11. تصدر نيوزيلندا ما قيمته 120،429،000 دولار من منتجات اللبن الزبادي والمثقف في العالم. تنضم تايلاند إلى منافسي تصدير الألبان في المرتبة 11 بقيمة 95970،000 دولار في قيمة الصادرات.

مستقبل صادرات الألبان المستزرعة

أسرع المزارعين في القائمة أعلاه هي اليونان والمملكة العربية السعودية وتايلاند. بما أنه من المتوقع أن يزداد الطلب على منتجات الألبان والحليب المنتج في جميع أنحاء العالم ، فإن الصادرات ستزيد كذلك. سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كانت أوروبا تحتفظ بمكانتها كأكبر مصدر خلال السنوات القليلة القادمة.

أفضل 12 مصدراً للحليب الزبادي والمثقف

مرتبة	بلد	صادرات اللبن الزبادي واللبن الزبادي في عام 2015 (بالدولار الأمريكي)
1	ألمانيا	$ 868582000
2	فرنسا	$ 602299000
3	المملكة العربية السعودية	$ 291487000
4	بلجيكا	$ 246075000
5	النمسا	$ 168811000
6	اليونان	$ 157581000
7	إسبانيا	$ 144436000
8	هولندا	$ 136289000
9	بولندا	$ 122318000
10	نيوزيلندا	$ 120429000
11	تايلاند	$ 95970000
12	روسيا البيضاء	$ 89526000