أكبر 10 مصدري لمنتجات الألبان مصل الحليب

مصل اللبن هو نوع من البروتين مصنوع من مصل الزلال ، ألفا لاكتالبومين ، غلوبولين مناعي ، بروتياز ببتونيس ، وβا لاكتوغلوبولين. هذا هو السائل المتبقي بعد استنزاف الحليب المجعد. كما يتم إنتاجه بعد المصارف الجديدة للجبن. أنواع أخرى من مصل اللبن هي مصل اللبن الحلو ومصل اللبن الحمضي. ينطوي صنع الجبن على إضافة المنفحة التي تفصل الخثارة وتنتج مصل اللبن السائل. مصل اللبن نفسه ضروري في صنع جبنة الريكوتا ، والجبن البنية ، وزبدة مصل اللبن. يتم إضافته أيضًا لتعزيز المفرقعات والمعجنات والخبز وعلف الحيوانات. إنه يعمل بشكل أساسي كمكيف للدقيق في منتجات الخبز. في أوروبا ، يصنع مصل اللبن في صودا مشروبات مصل اللبن السائل مثل مصل اللبن. كما انها تستخدم كسماد.

البلدان المصدرة للمصل

وفقًا لمؤشر تعقيد المنتج ، يعتبر مصل اللبن هو المنتج رقم 440 الأكثر تداولًا. كما أنها تقف المنتج الأكثر تعقيدًا 402. يتم شحن منتجات الألبان المصالة في عبوات أو حاويات بكميات كبيرة أو 3 رطل. فيما يلى المستوردين الكبار لمصل اللبن. فرنسا ، هولندا ، ألمانيا ، إيطاليا ، روسيا ، المكسيك ، الدنمارك ، بولندا ، الصين ، كوريا الجنوبية ، اليابان ، إندونيسيا ، ماليزيا ، تايلاند ، الكويت ، أستراليا ، اليونان ، مصر ، سنغافورة ، المملكة المتحدة ، البرتغال ، جنوب إفريقيا ، البرازيل ، كندا والهند.

الولايات المتحدة تصدر منتجات مصل اللبن. إنها الرائدة في تصدير هذا المنتج الثانوي المربح لصناعة الجبن. كما أنها تصدر مسحوق الحليب كامل الدسم والجبن والزبدة واللاكتوز. الصين هي واحدة من أكبر مستهلكي منتجات مصل اللبن في الولايات المتحدة. تعد نيوزيلندا وجنوب شرق آسيا من كبار مستوردي منتجات مصل اللبن في الولايات المتحدة. قامت الولايات المتحدة بتصدير منتجات ألبان مصل اللبن بقيمة 668.350.000 دولار أمريكي في عام 2015. وثانيا هي فرنسا بمنتجات ألبان مصل اللبن بقيمة 553،572،000 دولار أمريكي في عام 2015. ثالثًا ، ألمانيا بقيمة 493،732،000 دولار أمريكي من منتجات ألبان مصل اللبن في عام 2015. والرابع هي نيوزيلندا بقيمة 475،884،000 دولار أمريكي من منتجات الألبان مصل اللبن. الخامس هو هولندا مع منتجات الألبان مصل اللبن 349805000 دولار. سادساً هي بولندا بمبلغ 189.531،000 دولار أمريكي من منتجات الألبان المصابة. السابع هو أيرلندا مع 138.980.000 دولار أمريكي من منتجات الألبان مصل اللبن. الثامن هو إيطاليا مع منتجات الألبان مصل اللبن 136.501000 دولار. التاسع هو الدنمارك مع منتجات الألبان مصل اللبن 113،448،000 دولار. العاشر هو النمسا مع منتجات الألبان مصل اللبن 101.955000 دولار.

فوائد بروتين مصل اللبن

كعزل البروتين ، يتم استهلاك مصل اللبن كمكمل غذائي. يمتصه الجسم بسرعة ويُعتبر متوفراً حيوياً للغاية. خصائصه تجعله مصدرا مثاليا للبروتين لأنه خالي من الكربوهيدرات ، خالي من الكوليسترول ، خالي من الدهون ، وخالي من اللاكتوز. كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة والتي توجد بشكل طبيعي في الأنسجة العضلية. شكل آخر يستخدم باستمرار في بناء الجسم هو تركيز بروتين مصل اللبن. يحتوي هذا النموذج على مركبات نشطة حيوياً وكربوهيدرات يعتقد البعض أنها تزيد من كتلة العضلات بشكل أسرع. الشكل الثالث هو تحلل مصل اللبن الذي يستخدمه في الطب الرياضي. يسمح بامتصاص الأحماض الأمينية التي تساعد على توصيل البروتينات إلى أنسجة العضلات.

أكبر 10 مصدري لمنتجات الألبان مصل الحليب

مرتبة	بلد	صادرات منتجات الألبان المصالة في 2015 (بالدولار الأمريكي)
1	الولايات المتحدة الامريكانية	$ 668350000
2	فرنسا	$ 553572000
3	ألمانيا	$ 493732000
4	نيوزيلندا	$ 475884000
5	هولندا	$ 349805000
6	بولندا	$ 189531000
7	أيرلندا	$ 138980000
8	إيطاليا	$ 136501000
9	الدنمارك	$ 113448000
10	النمسا	$ 101955000