البلدان التي لديها أكثر المزارعين العضوية

بحلول عام 2014 ، كان هناك أكثر من 2.3 مليون مزارع عضوي في العالم ، بزيادة 13٪ عن العام السابق. منذ عام 2013 على الأقل ، يوجد في الهند معظم المزارعين العضويين ، تليهم أوغندا والمكسيك. يوجد ثلاثة أرباع المنتجين العضويين في العالم في آسيا وإفريقيا وأمريكا اللاتينية بنسبة 40٪ و 26٪ و 14٪ على التوالي. تستند هذه الأرقام إلى بيانات من القطاع الخاص ووكالات التصديق والحكومات. تشمل هذه الأرقام أيضًا عدد الأشخاص المشاركين في جمع المنتجات البرية ومربي النحل ومزارعي تربية الأحياء المائية.

أعداد المزارعين العضويين ونطاقات الزراعة العضوية حسب الدولة

يوجد في الهند 650،000 مزارع عضوي. تبلغ مساحتها 0.7 مليون هكتار تحت الزراعة العضوية ، وتحتل المرتبة الثانية في آسيا ، بجانب الصين التي لديها 1.9 مليون هكتار تحت الزراعة العضوية. تمثل الزراعة العضوية 0.4٪ من إجمالي الزراعة. تمت إضافة 210،000 هكتار من الأراضي إلى الزراعة العضوية في عام 2014 وحده. إلى جانب المزارعين ، الهند لديها ما يقرب من 700 من المعالجات والمصدرين العضويين.

أوغندا هي الدولة الإفريقية التي تضم أكبر عدد من المزارعين العضويين (191000) ، فضلاً عن كونها رائدة في المنطقة من حيث مساحة الأرض المزروعة ، حيث تبلغ مساحتها أكثر من 240،000 هكتار. تشكل مزارعها العضوية 1.7٪ من إجمالي مساحتها الزراعية. انها واحدة من أكبر منتج للقهوة في أفريقيا.

170،000 من المزارعين المكسيكيين هم مزارعون عضويون ، يستخدمون مجتمعة 2.3٪ من مساحة الزراعة في المكسيك للعمليات العضوية. إلى جانب المزارعين ، يوجد في المكسيك ما يقرب من 100 معالج عضوي. هناك 166000 مزارع عضوي ، وعدد قليل من المعالجات والمصدرين في الفلبين. الأرض تحت الزراعة تشكل 0.9 ٪ من مساحة الزراعة. في تنزانيا ، يستخدم 149،000 مزارع عضوي 0.5٪ من الأراضي الزراعية. هناك أيضا بعض الشركات المشاركة في التصدير. يستخدم المزارعون العضويون البالغ عددهم 136000 وعدد قليل من المصدرين في إثيوبيا 0.5٪ من الأراضي الزراعية.

أنماط استخدام الأراضي في الزراعة العضوية

في آسيا ، يتم استخدام 47 ٪ من الأراضي للمحاصيل العضوية القابلة للزراعة ، بما في ذلك الحبوب والبذور الزيتية والمنسوجات والأعلاف الخضراء والنباتات الطبية. 15 ٪ من الأراضي تحت محاصيل الأشجار دائمة العضوية بما في ذلك جوز الهند والشاي والقهوة والفواكه والمكسرات الاستوائية وشبه الاستوائية. 1 ٪ فقط من المراعي العضوية الدائمة ، و 2 ٪ تحت أنواع أخرى من الزراعة.

47٪ من المزارع العضوية في البلدان الأفريقية تحت غطاء محصول الأشجار الدائم ، مثل الزيتون والشاي والقهوة والكاكاو والمكسرات والفواكه الاستوائية وشبه الاستوائية. 19٪ من الأراضي مخصصة لمحاصيل الأراضي الصالحة للزراعة بما في ذلك البذور الزيتية والمنسوجات والنباتات الطبية والحبوب والبقول. 5.6٪ من الأراضي العضوية هي أرض رعوية. في أمريكا اللاتينية ، 67 ٪ من المزارع العضوية هي مراعي دائمة ، و 12 ٪ تحت غطاء محصول دائم عن طريق القهوة ، والكاكاو ، والفواكه (وخاصة الحمضيات وجوز الهند) ، ويستخدم 5 ٪ للمحاصيل الصالحة للزراعة مثل الحبوب وقصب السكر والخضروات ، البذور الزيتية والنباتات الطبية.

التجارة المحلية والدولية للمنتجات الزراعية العضوية

يتم تخصيص جميع المنتجات العضوية المعتمدة تقريبًا من إفريقيا للتصدير ، مع كون أوروبا هي المستورد الرئيسي. إذا أريد للزراعة العضوية أن تصبح مستدامة ، يجب أن يرتفع الطلب المحلي في إفريقيا. تصدر أوغندا القهوة والزيتون والمكسرات والكاكاو والبذور الزيتية والقطن.

تقوم دول أمريكا اللاتينية مثل المكسيك بتصدير المنتجات العضوية إلى أوروبا وأمريكا الشمالية واليابان ، حيث تقوم بإرسال المنتجات التي لا يمكن زراعتها في تلك البلدان. تتركز هذه الصادرات حول الفواكه الاستوائية والقهوة والكاكاو والسكر واللحوم والحبوب.

في الهند ، ارتفعت الصادرات من المنتجات العضوية بنسبة 25-30 ٪ في الآونة الأخيرة ، والاستهلاك العضوي المحلي بنسبة 40 ٪. السوق الهندية المحلية غير منظمة إلى حد كبير وتبلغ حاليًا 0.36 مليار دولار ، ومن المتوقع أن تزيد بمقدار مليار دولار آخر بحلول عام 2020. إن الطلب على الحبوب والبقول هو الأكثر طلبًا في الأسواق المحلية. المنتجات العضوية الهندية الأخرى هي قصب السكر والبذور الزيتية والتوابل والشاي والقهوة والفواكه المجففة والنباتات الطبية والقطن ، ويتم تصديرها إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وكندا وأستراليا ودول جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وجنوب افريقيا.

البلدان التي لديها أكثر المزارعين العضوية

مرتبةبلدعدد عمليات المزرعة العضوية
1الهند650000
2أوغندا191000
3المكسيك170000
4الفلبين166000
5تنزانيا149000
6أثيوبيا136000