البلدان التي تستهلك معظم البيض

البيض عنصر غذائي مفضل في معظم المنازل حول العالم. في بعض الأحيان تؤكل نيئة أو تستخدم في السلطة ، والأطعمة المخبوزة ، واليخنات ، وكوجبة خفيفة. في معظم الأماكن ، يعد البيض مكونًا غذائيًا أساسيًا نظرًا لقيمته الغذائية. بعض العوامل التي تؤثر على استهلاك البيض في مناطق معينة هي القيم الثقافية والمعتقدات الدينية وتفضيل العملاء ومستويات الدخل. البلدان الرائدة في متوسط ​​استهلاك البيض للشخص هي اليابان ، باراجواي ، الصين ، المكسيك ، أوكرانيا ، ماليزيا ، بروناي ، سلوفاكيا ، روسيا البيضاء ، والاتحاد الروسي.

البلدان التي تستهلك معظم البيض

اليابان

تستهلك اليابان بيضًا أكثر من أي مكان آخر في العالم. في المتوسط ​​، يأكل فرد ياباني 320 بيضة سنويًا. تمتلك اليابان صناعة بيضة نابضة بالحياة تضم مزارعي الدواجن على نطاق واسع ، والمعالجات ، والمسوقين. إن الطلب على البيض في اليابان مرتفع لدرجة أن عدد الدواجن يساوي تقريبا عدد البشر البالغ 120 مليون نسمة. تعد اليابان أيضًا واحدة من أكبر مستوردي البيض ومنتجات البيض في العالم. اعتمد مزارعو الدواجن في اليابان تقنيات متقدمة في إنتاج البيض ومناولته. في بعض الحالات ، يتم تخصيب البيض بالمعادن والفيتامينات وتباع بسعر أعلى. معظم البيض في اليابان يؤكل نيئًا. ومع ذلك ، يتم استهلاكها أيضًا في المعجنات والأطباق اللذيذة والأرز.

باراغواي

المواطن الباراغواي المتوسط ​​يأكل حوالي 309 بيضة سنويًا. يستهلك سكان باراجواي عمومًا بيضًا أكثر من المقيمين في دول أمريكا الجنوبية المجاورة. غالبًا ما يتم استهلاك البيض كوجبة خفيفة ، أو يستخدم في صنع الحلويات ، الحساء ، والسلطات. تأثر الطلب على البيض في باراجواي بالمخاوف الصحية من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، أدى ارتفاع تكلفة إنتاج البيض إلى ارتفاع سعر البيض مما أثر سلبًا على استهلاك البيض.

الصين

البيض هو مصدر أساسي للبروتين في الأسر الصينية حيث يأكل الشخص العادي ما يقرب من 300 بيضة سنويا. البيض مصدر غذاء مريح ورخيص ومغذٍ في الصين. يتم إنتاج نسبة كبيرة من البيض المستهلك في الصين في مزارع صغيرة الحجم في الريف الصيني. يستهلك الصينيون بيضهم بشكل مطبوخ أو خام. يستخدم البيض أيضًا كمكونات في صنع الحلويات مثل الكسترد والموس. تراقب السلطات الصينية عن كثب زراعة البيض وإنتاجه لضمان الوفاء بأعلى المعايير. تفرض البلاد قيودًا على استخدام المضادات الحيوية ومبيدات الآفات في مزارع الدواجن. يضمن تنظيم صناعة إنتاج البيض أن البيض المنتج آمن للاستهلاك البشري ويضمن عدم وجود ضرر للبيئة.

المكسيك

المكسيك هي رابع أعلى بلد فيما يتعلق باستهلاك البيض لكل شخص. في السنوات الخمس الماضية ، انخفض استهلاك البيض في المكسيك بشكل حاد. يعزى هذا الانخفاض إلى تفشي أنفلونزا الطيور إلى جانب ارتفاع أسعار البيض. ومع ذلك ، تدخلت الحكومة وأعادت الأمور إلى طبيعتها. في الوقت الحالي ، يأكل المكسيكيون بيضهم المقلي أو المسلوق أو المخفوق. إلى جانب تناول بيض القشر ، ارتفع استهلاك المكسيكيين للمنتجات التي تعتمد على البيض زيادة كبيرة.

فوائد استهلاك البيض

يحتوي البيض على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتين اللازمة لحياة صحية. أنها بسيطة لإعداد ومصدر الغذاء مريحة. البيض أيضا بأسعار معقولة جدا وهو مناسب للأسر ذات الدخل المنخفض.

البلدان التي تستهلك معظم البيض

مرتبة	بلد	القيمة
1	اليابان	52.46
2	باراغواي	51.59
3	الصين	51.09
4	المكسيك	50.23
5	أوكرانيا	49.35
6	الماليزية	45.39
7	بروناي دار السلام	44.28
8	سلوفاكيا	43.98
9	روسيا البيضاء	43.46
10	الاتحاد الروسي	42.28