أين نمت كليمينتين؟

تتصدر مناطق شرق آسيا ومنطقة البحر المتوسط ​​العالم في إنتاج كميات كبيرة من الماندرين واليوسفي والكليمنتين والساتسوما. تشتهر الساتسوما واليوسفي بحلاوتها وصلابتها في مواجهة الطقس البارد بين ثمار الحمضيات ، والتي نشأت في شرق آسيا. الكليمنتين هي فواكه هجينة ، والتي تتنازع أصولها بين من يدعون أصولهم في الصين الكانتونية وتلك التي تدعي أنها نشأت في شمال إفريقيا. على الرغم من تسويقها على نفس المنوال ، إلا أن الماندرين واليوسفي مختلفان في الواقع من الناحية النباتية. يتم تمييز كل هذه الثمار عن البرتقال الشائع بسبب أحجامها الأصغر عمومًا ، حلاوة الذوق ، سهولة التقشير ، ونقص البذور.

الإنتاج في الولايات المتحدة

على الرغم من كونها من بين قادة العالم في البرتقال المشترك ، إلا أن الولايات المتحدة تتخلف كثيراً عن قادة العالم في إنتاج الماندرين واليوسفي والكليمنتين والساتسوما. زاد نصيب الفرد من استهلاك الماندرين في الولايات المتحدة بنحو 16٪ خلال عقد واحد فقط من القيمة المتوسطة البالغة 0.93 كجم في عام 1996 إلى 1.07 كجم في عام 2005. خلال هذه الفترة ، انخفض إنتاج الماندرين في الولايات المتحدة بنسبة 3 ٪ في حين أن الواردات زادت بنسبة 376 ٪ بشكل عام. بلغ المعروض من الماندرين في السوق الأمريكية في عام 2005 حوالي 355000 طن متري ، أي بزيادة 24 ٪ منذ عام 1996. زيادة توافر ومستوى استهلاك معظم أصناف الماندرين الشعبية ، واستعادة ظهور أنواع شائعة الاستخدام مثل ساتسوما ، أدت إلى إعادة تأسيس من سوق الماندرين في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، وخاصة في ولاية كاليفورنيا وتكساس وألاباما. حاليًا ، يتم إنتاج كامل مخزون satsumas الموزع في محلات البقالة في الولايات المتحدة في كاليفورنيا. ومع ذلك ، فقد بدأ إنتاج ساتسوما في ساحل الخليج في التوسع بعد توقف دام خمسين عامًا لأن المنطقة معروفة بأنها توفر ظروفًا مناخية مثالية لإنتاج ساتسوماس مما أدى إلى تشبع الأسواق المحلية.

التغيرات الموسمية والإقليمية في الإنتاج

من المعروف أن الصين هي الرائدة عالمياً في إنتاج الماندرين مع جيرانها في شرق آسيا ودول الاتحاد الأوروبي ، خاصة على طول سواحل البحر المتوسط. ماندات ساتسوما مقاومة للبرودة وتغير استهلاكها خلال هذا القرن ، حيث بلغت ذروتها في عام 1979 بمعدل 4.9 رطل للفرد وبانخفاض قدره 2.3 رطل للشخص الواحد في عام 1990. تغيرات الحدوث وتواتر التوافر الموسمي للمندرين في مختلف الدول تختلف اختلافا كبيرا. في الصين ، تتوفر الماندرين من شهر يناير حتى شهر ديسمبر. في المكسيك ، وهي متوفرة في يناير وفبراير ومارس وأبريل وأكتوبر ونوفمبر وديسمبر. الاتحاد الأوروبي قادر على الاستفادة من الماندرين خلال شهري نوفمبر وديسمبر فقط. في ولايتي أريزونا وكاليفورنيا في الولايات المتحدة ، يكون التوافر الموسمي للماندرين على مدار العام ، وهو يختلف عن ولاية فلوريدا ، حيث يفقد المنتجون خلال أشهر يونيو ويوليو وأغسطس. لا ينبغي أن تكون الاتجاهات المستقبلية لعرض حصص السوق في لغة الماندرين مدعاة للقلق لأن المزيد من عمليات محاكاة حصص السوق من الكليمنتين واليوسفي والساتسوما يجب أن يتم تحقيقها لتحقيق مواسم محددة ، بحيث لا تتعرض القابليات الماندرين في السوق العالمية للتهديد من موسم إلى آخر.

آثار التسويق

في النطاق الأوسع لإنتاج الماندرين وتسويقه ، يجب أن تفرض الصناعة معايير الجودة في تحديد توقيت موسم الحصاد لمختلف أنواع الماندرين. يمكن كذلك استخدام عمليات المحاكاة لتقدير حصص سوق اليوسفي والكليمنتين والساتسوما مع تقدم موسم الحصاد. كما يجب مراعاة نسب حصة السوق قبل إنتاج الماندرين. نسبة حصة السوق من الماندرين هي في نسبة 4: 3: 2 لليوسفي ، ساتسوما ، وكليمنتين على التوالي. قد تختلف هذه النسب في المستقبل ولكن يجب تحديد ذلك من خلال المزيد من عمليات المحاكاة لحصة السوق. أيضا ، خلال موسم عيد الميلاد ، هناك تأثير سلبي على حصة السوق ساتسوما وتأثير إيجابي على اليوسفي. هذه هي نفس الفترة التي يدخل فيها الكليمنت واليوسفي إلى السوق أيضًا.

البلدان التي تنمو أكثر الماندرين في العالم

• عرض المعلومات كـ:
• قائمة
• خريطة

الصورة

مرتبة	بلد	طن من اليوسفي ، الماندرين ، الكليمنتين ، وساتسوماس المنتجة
1	الصين	15171700
2	إسبانيا	2198900
3	ديك رومي	942226
4	البرازيل	937819
5	مصر	917404
6	اليابان	895900
7	إيران	837347
8	كوريا الجنوبية	682801
9	المغرب	664127
10	إيطاليا	650465
11	الولايات المتحدة الامريكانية	620515
12	باكستان	559000
13	المكسيك	493643
14	الأرجنتين	408726
15	بيرو	313719
16	الجزائر	231233
17	تايوان	185000
18	إسرائيل	160839
19	تايلاند	155772
20	جنوب أفريقيا	150000
21	نيبال	146721
22	كولومبيا	140706
23	بوليفيا	133807
24	جورجيا	107100
25	أوروغواي	100578