أين يزرع الفول السوداني؟

الفول السوداني ، أو المعروف باسم البقوليات أو الفول السوداني ، مليئة بالعديد من الفوائد الصحية. تحتوي المكسرات على الدهون غير المشبعة الاحادية والمواد المغذية الأخرى التي تعتبر صحية لأداء القلب. الفول السوداني مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة مثل حمض الأوليك المسؤول عن خفض الوفيات الناجمة عن أمراض القلب التاجية. ريسفيراترول الموجود في المكسرات يحسن تدفق الدم في المخ ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. بدأت زراعة الفول السوداني في أمريكا الجنوبية التي يعود تاريخها إلى 7500 سنة مضت. في القرن الأول ، وصلت المحطة إلى المكسيك حيث امتدت إلى أمريكا الشمالية والصين وإفريقيا. الفول السوداني حاليا محصول شائع يزرع في جميع أنحاء العالم. فيما يلي قائمة بالبلدان التي يزرع فيها الفول السوداني:

1- الصين 1668515

تنمو الصين من الفول السوداني أكثر من أي مكان آخر في العالم. إنتاج الفول السوداني في البلاد يسهم بشكل كبير في الاقتصاد. في الصين ، يتم زراعة الفول السوداني بشكل أساسي في سبع مناطق وفقًا للتقسيم البيئي. يتم إنتاج 70 ٪ من المكسرات في مقاطعات جيانغسو وشاندونغ وقوانغدونغ وخنان. أدت مسؤولية الأسرة في نظام الزراعة في الصين إلى زيادة إنتاج الفول السوداني بسبب حافز الملكية شبه الخاصة. كما ساهم اقتصاد السوق بالنسبة للفول السوداني في زيادة العائد لكل هكتار. تمكنت الصين من إنتاج 16،685،915 طنًا من الفول السوداني وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة. تمثل البلاد 8 ٪ من صادرات الفول السوداني في العالم.

2. الهند - 6،857،000

الهند هي ثاني أكبر منتج للفول السوداني في العالم. يتم إنتاج المكسرات في مجموعة متنوعة بما في ذلك الولادة الإسبانية ، جريئة ، وحمراء. والفول السوداني هي المصادر الرئيسية لمحصول البذور الزيتية في البلاد وسد العجز في الخضروات في البلاد. يزرع المحصول في دورتين ويتم حصاده في مارس وأكتوبر وبالتالي إتاحة المكسرات على مدار العام. في الهند ، تزرع المكسرات في غوجارات وتاميل نادو وأوريسا وكارناتاكا وماهاراشترا. أنتجت الهند 6،857،000 طن متري من الفول السوداني في عام 2016. تشمل الوجهة الرئيسية لتصدير الفول السوداني للهند إندونيسيا وباكستان وماليزيا.

3- نيجيريا - 3028571

تعد نيجيريا أكبر منتج للفول السوداني في إفريقيا حيث تمثل 30٪ من إجمالي إنتاج الجوز في إفريقيا. تزرع المكسرات بشكل رئيسي في المناطق الجافة في نيجيريا بما في ذلك كانو وكوارا وسوكوتو وزامفارا وكادونا. تستخدم المكسرات في نيجيريا لإنتاج زيت الطهي ومصدر للبروتين لكل من الإنسان والحيوان. أنتجت نيجيريا 3028571 طناً مترياً من الفول السوداني وفقاً لتقرير الفاو. يمثل الفول السوداني 70٪ من إجمالي عائدات التصدير للبلاد. تصدر نيجيريا بشكل أساسي المكسرات إلى إندونيسيا والاتحاد الأوروبي.

منتجي الفول السوداني الآخرين

37 ٪ من إنتاج الجوز العالمي يأتي من الصين ، و 25 ٪ من أفريقيا ، و 21 ٪ من أمريكا ، و 6 ٪ من أوقيانوسيا. وتشمل الجهات الأخرى المنتجة للجوز الولايات المتحدة والسودان وإندونيسيا وميانمار والسنغال والأرجنتين وفيتنام. تشمل الدول المصدرة الرئيسية الهند والأرجنتين والولايات المتحدة والصين وملاوي ، في حين تشمل الدول المستوردة الرئيسية هولندا والاتحاد الأوروبي وإندونيسيا والمكسيك وألمانيا وروسيا. يتم زراعة الفول السوداني بشكل أساسي في المناطق ذات التربة الطميية الرملية خاصة في المناطق القاحلة وشبه القاحلة. بصرف النظر عن الاستهلاك البشري ، يتم تصدير المكسرات أيضًا كأعلاف حيوانية.

أعلى الدول المنتجة للفول السوداني (الفول السوداني)

مرتبة	منطقة	القيمة
1	الصين	16685915
2	الهند	6857000
3	نيجيريا	3028571
4	الولايات المتحدة الامريكية	2578500
5	سودان	1826000
6	ميانمار	1572407
7	تشاد	1040077
8	الأرجنتين	1001113
9	الكاميرون	747677
10	السنغال	719000