ما هي الدولة الأمريكية التي تثير معظم الأتراك؟

تركيا هي واحدة من أكثر أنواع الدواجن شعبية في الولايات المتحدة. الطائر مرادف لموسم عيد الشكر حيث تركيا هي العنصر الأساسي للعديد من الأسر الأمريكية. تنتج الولايات المتحدة ما يقدر بنحو 240 مليون ديك رومي كل عام ، وبلغ الإنتاج ذروته في التسعينيات. تعتبر الزراعة في تركيا نشاطًا يتبناه العديد من مزارعي الدواجن في جميع أنحاء البلاد. تعد أركنساس ومينيسوتا وكاليفورنيا من بين الدول الرئيسية المنتجة للديك الرومي في البلاد.

ما هي الدولة الأمريكية التي تثير معظم الأتراك؟

مينيسوتا

مينيسوتا هي الدولة رقم واحد في تربية الديك الرومي في الولايات المتحدة. هناك ما يقدر ب 44 مليون من الديوك الرومية المرباة حول الولاية. تعتبر الزراعة في تركيا في ولاية مينيسوتا تقليدًا عائليًا يتخطى عدة أجيال. هناك حوالي 450 أسرة في الدولة التي تشارك في تربية الديك الرومي. يتم طلب ملايين جنيه من الديك الرومي من هؤلاء المزارعين كل عام ، مع أوامر ذروتها خلال عيد الشكر.

أركنساس

دولة أخرى رائدة لتربية الديك الرومي هي أركنساس. هناك ما يقدر بنحو 26 مليون تركيا في الدولة. يبلغ إنتاج تركيا السنوي في الدولة حوالي 560 مليون جنيه وتبلغ قيمته 370 مليون دولار. تمارس التربية في تركيا في أركنساس إلى حد كبير في المناطق الشمالية والوسطى من الولاية. بيد أن صناعة الديك الرومي في أركنساس لا تقتصر على تربية الديك الرومي بل سلسلة القيمة المضافة بأكملها. توظف الصناعة أكثر من 12000 شخص في الولاية ، مع الغالبية العظمى من المشاركين في قطاعي العرض والإمداد.

كاليفورنيا

كاليفورنيا هي أيضا لاعب رئيسي آخر في تربية الديك الرومي في الولايات المتحدة. الدولة هي موطن لحوالي 10.9 مليون تركيا. الدولة هي أيضا واحدة من أبرز منتجي منتجات الديك الرومي في البلاد. يشتهر المزارعون الأتراك في كاليفورنيا بطرقهم العضوية في تربية الطيور التي تجعلهم يجتذبون اهتمامًا كبيرًا من المستهلكين. الدولة هي موطن لبعض مزارع الديوك الرومية المعروفة مثل مزارع عائلة بيتمان ومزارع فوستر (التي زودت البيت الأبيض لعيد الشكر). أبلغ اتحاد كاليفورنيا للدواجن عن زيادة بنسبة 5٪ في استهلاك الديك الرومي في الولاية خلال خمس سنوات بين عامي 2006 و 2010.

الاتجاهات في استهلاك تركيا

يزداد استهلاك تركيا في الولايات المتحدة بشكل مطرد في السنوات الأخيرة ، بعد سنوات من تقلص السوق. وفقًا للاتحاد الوطني التركي ، يبلغ متوسط ​​الاستهلاك السنوي للفرد من تركيا في البلاد حوالي 17 جنيهًا. ومع ذلك ، هناك اتجاه آخر في استهلاك الديك الرومي في الولايات المتحدة وهو تفضيل الديك الرومي المجمد الموجود في محلات السوبر ماركت. يفضل 69٪ من مستهلكي تركيا في تركيا استهلاك تركيا المجمدة من تركيا الطازجة من المزرعة. السبب الرئيسي وراء تفضيل تركيا المجمدة هو الثمن. هناك اتجاه آخر ينظر إليه في استهلاك الديك الرومي في البلاد وهو تفضيل الديك الرومي العضوي حيث يبذل المستهلكون جهودًا كبيرة لإنشاء عمليات تربية تشارك في إنتاج الديك الرومي. في حين أن المنتجين يضعون عادة الملصقات على الديك الرومي المغلف ويدعي أنه عضوي ، فقد تكون هذه الملصقات مضللة لأن العديد من المزارعين يقومون بإطعام طيورهم على الأعلاف المعدلة وراثيا ويحقنونها بالهرمونات. لا يأتي الديك الرومي العضوي الأصلي إلا من المزارع العضوية المعتمدة والمعروفة بممارسات الزراعة العضوية الصارمة.

ما هي الدولة الأمريكية التي تثير معظم الأتراك؟

مرتبةدولةعدد الأتراك الذين أثيرت (ملايين ، 2016)
1أركنساس26
2كاليفورنيا10.9
3إنديانا20
4أيوا11.7
5ميشيغان5.3
6مينيسوتا44
7ميسوري19.7
8شمال كارولينا33
9أوهايو5.6
10بنسلفانيا7