رواد العالم في إنتاج الذرة (الذرة) حسب الدولة

تعد الذرة اليوم ، التي تعد موطنًا للعالم الجديد ، من المواد الغذائية الأساسية بالنسبة لجزء كبير من السكان في جميع أنحاء العالم ، وهي ذات أهمية خاصة بالنسبة للوجبات الغذائية في العديد من البلدان الأفريقية. يمكن استهلاك الذرة بعدة طرق ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، العصيدة (مثل فريك ، عصيدة من دقيق الذرة ، أو الأوغالي) ، أو الفشار ، أو النواة المحمصة أو المطلقة ، كخضروات (في شكل طازجة ، مجمدة ، أو الذرة الحلوة المعلبة) ، أو دقيق أو وجبة (خبز الذرة ، التورتيا ، الرقائق ، الوجبات الخفيفة المبثوقة ، إلخ). تستخدم الذرة أيضًا في إنتاج الإيثانول (للشرب أو كمصدر للوقود في المركبات ذات المحركات) ، ومشتقاته وحبوبه كعلف للحيوان وكتل حيوية للطاقة ، كمصدر لزيت الطهي ولشراب الذرة ونشاء الذرة في صناعة المواد الغذائية. ومع ذلك ، وعلى الرغم من انتشاره العالمي ، فإن 4 من أفضل 10 دول منتجة للذرة لا تزال موجودة في الأمريكتين إلى حيث ينمو المحصول. ينتشر المحصول بشكل خاص في منطقة الغرب الأوسط بالولايات المتحدة ، حيث يتم الحصول على بعض من أعظم المحاصيل في العالم.

10. جنوب إفريقيا (15.5 مليون طن متري)

كانت جنوب إفريقيا في المرتبة العاشرة بين أكبر الدول المنتجة للذرة في العالم في عام 2014 ، حيث أنتجت 15.5 مليون طن متري من الذرة في نفس العام. يزرع المحصول في المقام الأول في المناطق الشمالية والشمالية الشرقية من البلاد. تولد مقاطعات Guateng و North-West و Mpumalanga و Orange Free في جنوب إفريقيا أعلى غلات من الذرة في البلاد. تزرع الحبوب بين شهري سبتمبر إلى ديسمبر ويتم حصادها بين أبريل ويونيو.

9. فرنسا (17.1 مليون طن متري)

في فرنسا ، تزرع الذرة في جميع أنحاء البلاد ، على الرغم من أن الجزء الجنوبي من البلاد مسؤول عن غالبية الإنتاج. يتم الحصول على 21 ٪ من إجمالي الذرة المنتجة في البلاد من منطقة آكيتين ، و 13 ٪ تساهم بها ولاية ميدي بيرينيه الفرنسية. يزرع المحصول بشكل عام في البلاد بين أبريل ومايو ، ويتم حصاده بين سبتمبر ونوفمبر. تنتج فرنسا حوالي 17.1 مليون طن متري من الذرة سنويًا وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها من تقديرات قاعدة البيانات الإحصائية في المنظمة لعام 2014. نظرًا لمستويات الإنتاج الثقيلة ومستويات الاستهلاك المنخفضة ، يتم تصدير معظم الذرة المنتجة في البلاد ، مما يجعل فرنسا ثالث أكبر الذرة مصدر في العالم.

8. اندونيسيا (19 مليون طن متري)

تعد إندونيسيا أكبر منتج للذرة بين أعضاء المجموعة الاقتصادية للاسيان ، حيث تتخلف الفلبين وفيتنام عن الركب. في عام 2014 ، أنتجت إندونيسيا 19 مليون طن متري من هذه الحبوب ، والتي كانت أعلى قليلاً من 18.5 مليون طن متري المنتجة في عام 2013. على الرغم من كونه منتجًا كبيرًا للذرة ، إلا أن هذا البلد الواقع في جنوب شرق آسيا يستهلك المزيد من الذرة التي ينتجها. على الرغم من أن البلاد أنتجت 18.5 مليون طن متري من الذرة في عام 2013 ، فقد استهلكت 20.8 مليون طن متري في نفس العام. يستهلك قطاع الثروة الحيوانية المزدهر في إندونيسيا غالبية الذرة. سيكون مفتاح زيادة إنتاج الذرة في هذا البلد هو الحصول على الأراضي التي يمكن أن توسع مزارع الذرة فيها ، على الرغم من أن هذا قد يعني للأسف التعدي على الأراضي الحرجية وتدمير النباتات البرية المحلية.

7- المكسيك (32.6 مليون طن متري)

تعد الذرة أهم المحاصيل التي تزرع في المكسيك ، حيث تخصص حوالي 60٪ من أراضي البلد الزراعية لهذه السلعة الزراعية. تساهم الأجزاء المركزية من المكسيك بنحو 60٪ من إجمالي الذرة المنتجة في المكسيك. تحصد البلاد محصولين من الذرة سنويًا. ضمن هذه ، يمثل المحصول الرئيسي 70 ٪ من إنتاج الذرة السنوي ، ويشكل الحصاد الثانوي 30 ٪ المتبقية من إجمالي إنتاج الذرة في البلاد. وفقًا لبيانات قاعدة البيانات الإحصائية في المنظمة لعام 2014 ، بلغ إنتاج الذرة في البلاد 32.6 مليون طن متري في عام 2014 ، وهو رقم أعلى بكثير من مستوى إنتاج عام 2013 البالغ 22.4 مليون طن متري. على الرغم من أن الذرة المنتجة في البلاد مكتفية ذاتياً لتلبية الاستهلاك البشري داخل البلاد ، وجزء كبير من المنتج مخصص أيضًا كعلف للحيوانات ، إلا أن المكسيك لا تزال بحاجة إلى استيراد الذرة العلفية لقطاع الثروة الحيوانية المتنامي بسرعة.

6- اوكرانيا (39.2 مليون طن متري)

تدرج أوكرانيا ، إلى جانب روسيا وكازاخستان ، ضمن الجهات الفاعلة الرئيسية الثلاثة المسؤولة عن إنتاج الذرة في منطقة البحر الأسود. يوجد في أوكرانيا مساحات شاسعة من الأراضي الخصبة المليئة بالثرنوزيم (أو "التربة السوداء") ، ويعتبر هذا التيرنوزيم من أكثر التربة خصوبة في العالم. وبالتالي ، على الرغم من كونها دولة صغيرة ، فإن مجموعة واسعة من المحاصيل تنمو هنا بوفرة. ينتج المزارعون الأوكرانيون 39.2 مليون طن متري من الذرة سنويًا. في عام 2013 ، تم تصدير 46 ٪ من الذرة الأوكرانية إلى أسواق أخرى في الاتحاد الأوروبي. وفي الوقت نفسه ، تم تصدير 14 ٪ من الذرة إلى مصر وتم تسليم 11 ٪ من إنتاج الذرة إلى الأسواق في كوريا الجنوبية. الأسواق المهمة الأخرى للذرة الأوكرانية موجودة في اليابان وإيران والصين وسوريا وبعض البلدان الأخرى. تساهم أوكرانيا بنسبة 16٪ من إجمالي صادرات تصدير الذرة في العالم.

5. الأرجنتين (40 مليون طن متري)

يقدر إنتاج الذرة في الأرجنتين حاليًا بحوالي 40 مليون طن متري ، وفقًا لتقديرات عام 2014 من قبل قاعدة البيانات الإحصائية في المنظمة. وفقًا للتقارير الحديثة الصادرة عن وزارة الزراعة في البلاد ، قام مزارعو الأرجنتين بزراعة حوالي 5.88 مليون هكتار من الذرة في الفترة 2015-2016. قدرت مساحة الذرة في الأرجنتين في الفترة 2015-2016 ، التي تم قياسها بواسطة بورصة بوينس آيرس للحبوب ، بأنها أقل بكثير ، حيث بلغت حوالي 2.72 مليون هكتار. كما أن التغيير الأخير الذي طرأ على الإدارة الحكومية في البلاد قد قدم دفعة قوية لمنتجي الذرة في البلاد.

4. الهند (42.3 مليون طن متري)

تنتج الهند 42.3 مليون طن متري من الذرة سنويًا ، وفقًا لتقديرات بيانات قاعدة البيانات الإحصائية في المنظمة لعام 2014. يزرع المحصول في المقام الأول في الولايات الشمالية من البلاد ، بما في ذلك ولاية أوتار براديش ، وبيهار ، وهيماشال براديش ، وراجستان ، وعدد قليل آخر. ولاية أوتار براديش هي أكبر ولاية منتجة للذرة في البلاد ، وتمثل حوالي 16 ٪ من إنتاج الذرة في البلاد. بيهار في المرتبة الثانية في إنتاج الذرة ، وتنتج ما يقرب من 14 ٪ من الذرة في البلاد. يزرع المحصول عادة في بداية موسم الأمطار ، بين منتصف مايو ويوليو ، ويتم حصاده بين الأسبوع الأول من نوفمبر وحتى نهاية يناير.

3- البرازيل (83.0 مليون طن متري)

تبدأ زراعة الذرة في موسم كامل في البرازيل في أغسطس وتستمر حتى أكتوبر أو نوفمبر. يزرع محصول السفرينها ، الذي يُعامل كمحصول ثانوي وعادةً ما يتم تدويره مع فول الصويا لزيادة مستويات النيتروجين في التربة ، في مرحلة لاحقة ، في الأشهر من يناير حتى فبراير ، وأحيانًا حتى أواخر مارس. تعد البلاد ثالث أكبر منتج للذرة في العالم ، حيث تنتج حوالي 83 مليون طن متري من هذا المحصول سنويًا. أظهرت إحصاءات صادرات الذرة الشهرية في البلاد زيادة كبيرة في الآونة الأخيرة ، من 1.10 مليون طن متري في فبراير من عام 2015 إلى 5.37 مليون طن متري في فبراير من عام 2016. كما أدى زيادة حجم الصادرات إلى زيادة في الإيرادات من 206.4 مليون دولار في فبراير من عام 2015 إلى 892.2 مليون دولار في فبراير من عام 2016.

2. الصين (224.9 مليون طن متري)

على الرغم من أن الأرز كان منذ فترة طويلة بمثابة الغذاء الرئيسي للسكان الصينيين ، فقد استبدلت الذرة على مدار الأعوام القليلة الماضية الأرز بشكل متزايد في محاولتها لتصبح المحصول الأول في البلاد. لا يعزى سبب هذا التغيير إلى حدوث تغيير في الأنماط الغذائية للشعب الصيني نفسه ، بل إلى زيادة الطلب على علف الماشية في البلاد. على مدى السنوات الـ 25 الماضية ، شهد إنتاج الذرة زيادة كبيرة بلغت 125٪ ، بينما شهد إنتاج الأرز زيادة بنسبة 7٪ فقط في البلاد خلال نفس الفترة الزمنية. نظرًا لأن عددًا أكبر من السكان الصينيين يتجه نحو المناطق الحضرية ، ومع زيادة الثروة والأذواق الغربية أيضًا ، فإن استهلاك اللحوم في البلاد يزداد باستمرار ، وكذلك الحاجة إلى تغذية الماشية. بينما في الأربعينيات من القرن الماضي تم استخدام ثلثي إنتاج محصول الذرة الصيني للاستهلاك البشري ، يستخدم 60٪ حاليًا كعلف للحيوانات. يتم استخدام 10 ٪ من الذرة للاستهلاك البشري المباشر ، ويتم استخدام 30 ٪ المتبقية في الإنتاج الصناعي لإنتاج منتجات مثل الكحول المستندة إلى الذرة ، والمحليات ، وزيوت الطهي.

1. الولايات المتحدة الأمريكية (377.5 مليون طن متري)

مع إنتاج الولايات المتحدة ما يقرب من 377.5 مليون طن متري من الذرة ، فإن المحصول يلعب بالتأكيد دورا هاما للغاية في اقتصاد البلاد. الولايات المتحدة هي الرائدة عالمياً في إنتاج الذرة ، ويتم تصدير 20٪ من إنتاجها السنوي من الذرة. 96،000،000 فدان من الأراضي في الولايات المتحدة الأمريكية مخصصة لإنتاج الذرة. تم تقديم المحصول لأول مرة إلى البلاد منذ آلاف السنين على طول ما يعرف الآن بالحدود الأمريكية المكسيكية ، مع الإشارة إلى المحصول الأصلي باسم "teosinte" في المكسيك. بعد ذلك الوقت ، تبنت العديد من مجموعات الأمريكيين الأصليين في أقصى الشمال مثل كندا الذرة كمحصول أساسي ، والتي تبني حولها أنماط حياة أكثر ثباتًا تعتمد على الزراعة. سرعان ما تم تعلم ممارسة زراعة الذرة من قبل المهاجرين المقيمين في غرب الولايات المتحدة من الأمريكيين الأصليين في المنطقة ، وسرعان ما انتشرت زراعة الذرة عبر السكان الفلاحين غير الأمريكيين في البلاد. حاليا ، هناك عدد كبير من الولايات الأمريكية تنتج الذرة ، مع ولاية ايوا كونها أكبر منتج للمحصول في البلاد. قادت ولاية أيوا البلاد في إنتاج الذرة في عام 2015 ، تليها إلينوي ونبراسكا عن كثب. أنتجت كل من ولاية أيوا وإلينوي حوالي 2 مليار بوشل من هذا المحصول في عام 2015. وفي الوقت نفسه ، أنتجت كل من مينيسوتا وإنديانا أكثر من مليار بوشل من الذرة في نفس العام.