رواد العالم في إنتاج جوز الهند
مستويات جوز الهند الرائعة من المرونة تعني أنه يمكن زراعتها في مجموعة متنوعة من التربة ، على الرغم من أنها تحتاج إلى كمية كبيرة نسبيًا من الأمطار. تم العثور على الموائل الطبيعية لجوز الهند في المناطق الساحلية وعلى هامش الصحاري. جوز الهند هو نوع من الأشجار المدارية ، يزرعه ويحصده صغار المزارعين. يتركز إنتاج جوز الهند في المناطق الساحلية والجزرية ، مثل فيجي وساموا ، وكذلك في المناطق المدارية الرطبة ، مثل الهند والفلبين وتايلاند وإندونيسيا.
جوز الهند هو نبات مفيد للغاية مع مجموعة واسعة من المنتجات التي يتم الحصول عليها من ذلك. تستخدم منتجات جوز الهند لصنع كل شيء من الملابس إلى علف الحيوان إلى كريمات التجميل. يتم حصاد نواة هذا اللحم الصالح للأكل ومياهه اللذيذة ، بينما يتم استخدام قشرته للألياف القوية. ولكن الأمر الأكثر أهمية هو زيوتها التي يتم استخراجها ومعالجتها وتسويقها لاستخدامات الطهي والطبية والتجميلية على حد سواء. عادةً ، يتم تجفيف اللحم أولاً إلى 6٪ رطوبة لصنع الكوبرا. يتم نقل هذا المنتج بعد ذلك إلى المصانع في جميع أنحاء العالم حيث يتم تصنيعه كزيت. يتم استخراج زيت جوز الهند "البكر" الأقل استخدامًا على نطاق واسع ، ولكن الأكثر قيمة ، من جوز الهند الخام مباشرةً.
أفضل 5 منتجين لجوز الهند في العالم
1. اندونيسيا - 183،000،000 طن
اندونيسيا هي الرائدة عالميا في إنتاج جوز الهند. يتم إنتاج غالبية جوز الهند في مقاطعة سولاويزي الشمالية. يتم تصدير العديد من جوز الهند المنتج في إندونيسيا إلى الخارج. تعد إندونيسيا أيضًا واحدة من أكبر منتجي الأناناس في العالم.
2. الفلبين - 153،532،000 طن
الفلبين هي ثاني أكبر منتج لجوز الهند في العالم. كانت في السابق أكبر منتج في العالم قبل أن تتفوق عليها إندونيسيا. لوزون ، جنوب مينداناو ، وشرق فيساياس هي بعض من أهم المواقع في البلاد لإنتاج جوز الهند. تشير التقديرات إلى أن حوالي ربع مجموع الأراضي الزراعية في الفلبين مخصص لإنتاج جوز الهند.
3. الهند - 119300000 طن
الهند هي ثالث أكبر منتج لجوز الهند في العالم. في عام 2016 ، كانت الدولة مسؤولة عن إنتاج أكثر من 119 مليون طن. يعتبر إنتاج جوز الهند مهمًا جدًا للصناعة الزراعية في الهند والاقتصاد ككل ، خاصةً في المناطق الريفية من البلاد.
4- البرازيل 28896 طنا
البرازيل هي رابع أكبر منتج لجوز الهند في العالم. في عام 2016 ، أنتجت البرازيل أكثر من مليوني طن من جوز الهند. على الرغم من أن هذا الرقم ليس بنفس أهمية البلدان الآسيوية المدرجة في هذه القائمة ، فإن إنتاج جوز الهند في البرازيل يزداد مع تزايد الطلب على منتجات جوز الهند. مثل البلدان الأخرى المدرجة في هذه القائمة ، يعتبر إنتاج جوز الهند جزءًا مهمًا من اقتصاد البلاد.
5. سريلانكا - 2513000 طن
تعد جزيرة سري لانكا الجزيرة خامس أكبر منتج لجوز الهند في العالم. تتدفق سريلانكا خلف البرازيل مباشرة حيث تنتج 2513000 طن سنويًا. مناخ البلاد الدافئ والمشمس مثالي لنمو جوز الهند.
مستقبل جوز الهند
اليوم ، يكافح كبار موردي جوز الهند لتلبية الطلبات المتزايدة للاقتصاد العالمي. لقد كان جوز الهند محصولًا نقديًا منذ عقود ، وحتى مع وجود منافسة شديدة من زيوت نباتية أخرى ، فإنه يعد بمواصلة مشروعه المربح في المستقبل. ومع ذلك ، يجب أن يتعلم كبار منتجي جوز الهند في العالم من الوضع الحالي ، واتخاذ خطوات لضمان استدامة مزارعهم بما يكفي لمواجهة اختبارات الوقت وتلبية الطلبات المستقبلية.
تحاول ممارسات "التجارة العادلة" في الصناعة التأكد من أن فوائد القطاع المزدهر ستنطلق صغار المزارعين ، لكنها مع الأسف تحافظ على ارتفاع معدلات الإنتاج بمعدل أبطأ. قلة الاستثمار في الحفاظ على إنتاجية أرض زراعة جوز الهند ، ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى التكاليف المرتفعة المرتبطة بذلك ، إلى أن بعض المزارع تنتج ثمارًا بنسبة 75٪ أقل مما كانت عليه قبل 30 عامًا. إن مشكلة عدم كفاية العرض لتلبية الطلب المتزايد لا تساعدها حقيقة أن العديد من الأشجار التي تنتج جوز الهند اليوم تجاوزت عمرها 50 عامًا ، أي بعد 20 عامًا من سنوات إنتاجها الرئيسية. وفقًا لـ APCC (مجتمع آسيا والمحيط الهادئ لجوز الهند) ، تشهد العديد من المزارع في جميع أنحاء آسيا نمواً صفريًا ، وقد توقف بعضها عن الإنتاج لأن مزارعيها قد حولوا تركيزهم إلى إنتاج زيت النخيل.
البلدان التي لديها أعلى إنتاج جوز الهند
- عرض المعلومات كـ:
- قائمة
- خريطة
مرتبة | بلد | إنتاج جوز الهند (بالأطنان) |
---|---|---|
1 | أندونيسيا | 18300000 |
2 | الفلبين | 15353200 |
3 | الهند | 11930000 |
4 | البرازيل | 2890286 |
5 | سيريلانكا | 2513000 |
6 | فيتنام | 1303826 |
7 | بابوا غينيا الجديدة | 1،200،000 |
8 | المكسيك | 1064400 |
9 | تايلاند | 1010000 |
10 | الماليزية | 646932 |
11 | جمهورية تنزانيا المتحدة | 530000 |
12 | ميانمار | 425000 |
13 | جزر سليمان | 410000 |
14 | فانواتو | 410000 |
15 | غانا | 366183 |