ثقافة بلغاريا

تضم دولة بلغاريا الواقعة في جنوب شرق أوروبا حوالي 7057504 نسمة. يمثل البلغاريون العرقيون 76.9 ٪ من إجمالي سكان البلاد. تعد المجموعات الإثنية التركية والروما أكبر مجتمعات الأقليات العرقية. البلغارية هي اللغة الرسمية المستخدمة في البلاد. ينتمي غالبية البلغاريين (59.4 ٪) إلى الكنيسة الأرثوذكسية الشرقية. 7.8٪ من السكان هم من المسلمين.

أطباق

المطبخ البلغاري يمثل المطبخ الأوروبي الشرقي. يقدم الأطباق المحلية والعالمية ، وخاصة الأطباق التركية واليونانية والفارسية. وغالبا ما تؤكل السلطات مثل المقبلات. الحساء والمعجنات هي مكونات مهمة في المطبخ البلغاري. طبق الحساء البارد (الزبادي المملح أو الزبادي المخفف مع الثوم المضافة وزيت الزيتون والخيار وبعض الأعشاب) هو طبق شائع. يتم استهلاك شرائح اللحم أو الدجاج أو الخضار باعتبارها الطبق الرئيسي. على الرغم من أن القلي العميق غير مفضل ، إلا أن الشواء هو تقنية شائعة تستخدم في طهي الأطعمة مثل النقانق. كما تستهلك على نطاق واسع المعجنات المخبوزة المملوءة والتي تُدعى börek و filo عجينة فيلو. البلغاريون هم أكبر مستهلكي اللبن في أوروبا. المناسبات الخاصة تتطلب وجبات تقليدية. عشية عيد الميلاد ، يتم تناول أطباق محشوة بأوراق الملفوف تسمى السارمي والفلفل المحشو بالنباتات. كما تستهلك أطباق الملفوف عادة في ليلة رأس السنة. تؤكل الأسماك ، وعادة ما يكون سمك الشبوط ، خلال نيكولدن. يحب البلغاريون أيضًا تناول الخمور والمشروبات الكحولية الأخرى مثل الراقية (براندي الفاكهة).

الأدب والفنون

بدأ الأدب البلغاري في النصف الأخير من القرن التاسع بانتشار محو الأمية في اللغة البلغارية القديمة. معظم الأعمال الأدبية المبكرة كانت دينية بطبيعتها. بدأت الكتابات العلمانية تظهر بعد عدة قرون في أواخر القرن الثامن عشر. بحلول هذا الوقت ، كانت اللغة البلغارية الحديثة قيد الاستخدام. بدأت الكتابات التاريخية في الظهور الآن. تطورت اللغة البلغارية المعيارية الحديثة في أوائل القرن التاسع عشر وازدهرت الأعمال الأدبية من الآن فصاعدا. تم الآن جمع الفولكلور ونشره من قبل علماء الأعراق.

ظهرت في وقت مبكر مشهد الفنون الرسم في بلغاريا لوحات ذات طابع ديني. كانت لوحة فريسكو شائعة خلال هذه الفترة. اللوحات الجدارية البلغارية مثل تلك الموجودة في كنيسة بويانا بالقرب من صوفيا معروفة دوليا بجمالها وتفاصيلها. نحت الخشب ، والنسيج ، وغيرها من الفنون النسيجية ، والسيراميك هي بعض من الحرف الراسخة في البلاد.

فنون الأداء

تتمتع بلغاريا بتراث غني بالموسيقى والرقص والمسرح. تتنوع الموسيقى والرقص في البلاد من الشعبية إلى الكلاسيكية والجاز والبوب ​​والروك. تشتهر موسيقى فرق زفاف السكان الأصليين في البلاد وموسيقى كورالي بالمرأة على المستوى الدولي. يمتلك شعب "الروما" الذين يعيشون في البلاد ثقافاتهم الشعبية التي تضيف إلى ثراء مشهد الفنون الأدائية الشعبية البلغارية. حققت السينما البلغارية أيضًا خطوات كبيرة في عالم السينما العالمية.

رياضات

يتم لعب مجموعة متنوعة من الألعاب الرياضية في البلاد. شارك الرياضيون البلغاريون في الألعاب الأولمبية منذ عام 1896. اعتبارا من عام 2012 ، فازت البلاد بـ 215 ميدالية أولمبية بما في ذلك 51 ميدالية ذهبية. تعتبر كرة القدم هي أكثر الرياضات شعبية في بلغاريا ، وللدولة دوري بلغاري خاص بها. حقق فريق كرة القدم الوطني البلغاري بعض النجاح ، حيث كان أكبرها عندما انتهى بالمركز الرابع في كأس العالم FIFA 1994. بلغاريا لديها أيضا واحدة من أفضل الفرق الوطنية للكرة الطائرة في أوروبا. تشمل الرياضات الأخرى الشائعة في بلغاريا لعبة الركبي ، الجمباز الإيقاعي ، المصارعة ، السباحة ، الكاراتيه ، الجودو ، إلخ. بلغاريا أيضًا لديها فريق وطني للكريكيت.

الحياة في المجتمع البلغاري

على الرغم من أن المجتمع البلغاري كان تاريخيا إلى حد كبير بطبيعته ، إلا أن وضع المرأة في البلاد تغير بشكل كبير خلال الحقبة الاشتراكية. دخلت العديد من النساء القوى العاملة في البلاد خلال ذلك الوقت. اليوم ، تتمتع المرأة البلغارية بالعديد من الحقوق والامتيازات التي يتمتع بها الرجال. يمكنهم التصويت والتملك. لديهم أيضا وظائف في مختلف المجالات. ومع ذلك ، لا يزال من المتوقع أن يتحمل قسم كبير من النساء ، وخاصة النساء في المناطق الريفية ، مسؤوليات إدارة الأسرة ورعاية الأطفال بينما يعتبر الرجال العائل الرئيسي. أيضا ، هناك عدد أقل من النساء في صفوف التوظيف الأعلى من الرجال.

تعتمد الزيجات في بلغاريا عمومًا على الاختيار الفردي بينما في بعض الحالات ، قد يشارك أفراد الأسرة بنشاط في اختيار الزوج. العلاقات الأحادية هي القاعدة. الزواج بين الأعراق والزواج بين الأديان ليس شائعًا في البلاد. يتزوج معظم البالغين ، عادة في العشرينات من العمر. الطلاق أقل وصمة عار اليوم من الماضي.

العائلات في بلغاريا عادة ما تكون صغيرة تتكون من الآباء والأمهات ، وأحيانا الأحفاد. معظم الأزواج لديهم طفل أو طفلان. سكن الأبوية الذي يتحرك فيه الزوجان مع والديه الزوجي هو على الأرجح أكثر من سكن الأبوية. عادة ما يرث الممتلكات بالتساوي من قبل جميع الأطفال ، ذكورا وإناثا. التعليم مجاني وإلزامي إلى مستوى معين.

يمكن ملاحظة آداب مثيرة للاهتمام للغاية من البلغار بالطريقة التي يقولون "نعم" و "لا". في الحالة الأولى ، يهزون رؤوسهم بشكل جانبي بينما في الحالة الأخيرة ، فإنهم يقومون بحركة رأسية صعودية وهابطة قصيرة. من المعروف أن البلغاريين مضيفين رائعين. يتم استقبال أي زائر من خلال المصافحة ثم دعوته إلى المنزل وتقديم الطعام والشراب. يتوقع من الشباب أن يظهروا احترامهم للأجيال الأكبر سنا من خلال التحية الجيدة لهم والتحدث بطريقة مهذبة. ومن المتوقع أيضًا أن يتخلىوا عن مقعدهم في وسائل النقل العام لشخص مسن.