ثقافة قيرغيزستان

دولة قرغيزستان الواقعة في آسيا الوسطى بلد جبلي غير ساحلي يبلغ عدد سكانه حوالي 5 ملايين نسمة. يشكل العرق القرغيزي 73.2٪ من سكان البلاد. الأوزبك والروس هم أكبر مجموعات الأقليات العرقية التي تمثل حوالي 14.6 ٪ و 5.8 ٪ من مجموع السكان ، على التوالي. الإسلام هو دين 75 ٪ من سكان قيرغيزستان. يلتزم 20٪ من السكان بالمسيحية الأرثوذكسية الروسية. 5 ٪ المتبقية ممارسة الديانات الأخرى. فيما يلي نظرة عامة مهمة على بعض جوانب ثقافة قيرغيزستان.

المطبخ القرغيزي

يقدم المطبخ القرغيزي تشابهًا كبيرًا مع المأكولات الكازاخستانية. يمثل لحم الضأن ولحوم الخيل ولحوم الأبقار ومنتجات الألبان الجزء الرئيسي من النظام الغذائي في قيرغيزستان. أثرت الطريقة البدوية السابقة في حياة الناس بشكل كبير على المطبخ مع تقنيات الطهي التي تركز على الحفاظ على المواد الغذائية على المدى الطويل. يتم تقديم المأكولات العالمية في العديد من المدن الكبرى في البلاد. يعتبر بشبرمك الطبق الوطني للبلاد. إنه لحم حصان مطبوخ في مرقه ويقدم مع المكرونة. يتم استبدال لحم الخيل أيضًا بلحوم الأغنام في بعض المناسبات. Beshbarmak هو طبق مهم خلال الاحتفالات الهامة مثل عيد ميلاد أو جنازة. بالو هو طبق قرغيز شعبي آخر. يتكون من قطع لحم مقلية في مرجل من الحديد الزهر. يقدم مع الأرز المطبوخ ، فصوص الثوم المقلي ، والفلفل الأحمر. Manty (الزلابية على البخار المملوءة باللحوم) ، Samsa (الخضروات أو اللحوم ملفوفة في المعجنات قشاري) ، Shorpo (حساء اللحم) ، Shashlik (طبق لحم الضأن المشوي) ، وما إلى ذلك ، بعض الأطباق التقليدية القيرغيزية. الكيمز (مشروب كحولي يتم تحضيره بتخمير حليب الفرس) ، مكسيم (مشروب غازي من الحبوب المخمرة) ، إلخ ، هي بعض المشروبات التي يستهلكها شعب قيرغيزستان.

الأدب القرغيزي

كان الأدب القيرغيزي في شكله الشفهي حتى القرن العشرين. واستند الأدب الشفوي على الحكايات الشعبية والملاحم حول المحاربين والمخلوقات الأسطورية. تطورت كتابة الروايات فقط في القرن العشرين. ازدهرت الروايات التاريخية والرومانسية خلال هذا الوقت. كان من بين أشهر الكتاب القرغيزيين الروائي شينجيز أيتماتوف الذي اشتهر بأعماله في الحياة في آسيا الوسطى السوفيتية.

قيرغيزستان الفن والحرف

الائتمان التحرير: MehmetO / Shutterstock.com.

نساء قيرغيزستان ينتجن المنسوجات المصنوعة من صوف الأغنام المحلية. تحظى هذه المصنوعات اليدوية بشعبية كبيرة بين السياح الذين يزورون البلاد ويتم تصديرها أيضًا. Shyrdaks هي سجاد من صنع يدوي الصنع في منازل قيرغيزستان. Tush kiyiz هي جميلة ، معلقة على الحائط مطرزة أعدتها النساء المسنات في البلاد. و Kalpaks هي قبعة وطنية للبلد. التطريز القرغيزي عادة ما يكون مزخرفًا وملونًا ويمثل شعارات ثقافة قيرغيزستان والنباتات والحيوانات والتصاميم الوطنية والزهور وغيرها.

فنون الأداء في قيرغيزستان

تتأثر الموسيقى التقليدية في البلاد بالطريقة البدوية والريفية لشعبها. الملاعب الطويلة والمستمرة تميز الموسيقى الشعبية في البلاد. يتم تقديم الأغاني والرقصات الشعبية خلال مختلف المهرجانات الثقافية والدينية التي تقام في البلاد. كما ساعد قطاع السياحة المتنامي على تعزيز قطاع فنون الأداء في قيرغيزستان. بعض الآلات الموسيقية التقليدية في قيرغيزستان تشمل قيثارة الفم التي تسمى oz-komuz ، و komuz (لوت 3 أوتار) ، وآلة لرياح الطين تدعى chopo choor.

الحياة في مجتمع قيرغيزستان

تاريخيا ، تتمتع المرأة القرغيزية بمكانة محترمة في المجتمع. حافظ الحكم السوفيتي في الأمة على المساواة بين الجنسين. تعمل النساء خارج المنزل ، وخاصة في قطاعي التعليم والزراعة. الرجال ، مع ذلك ، هم المهيمنون في الإدارة والسياسة والأعمال.

كانت الزيجات المدبرة أكثر شيوعًا في الماضي في قيرغيزستان. حاليا ، الأزواج ، لا سيما في المدن ، يختارون بعضهم البعض للزواج. من المتوقع أن يتزوج الناس مبكراً وأنجبوا أطفالاً في سن مبكرة. من المتوقع أن تعطي العرائس مهرًا في شكل ملابس أو سجاد أو سجاد للنوم أو ما إلى ذلك. يدفع العريس ثمن العروس مقابل الحصول على العروس لعائلة العروس. وعادة ما يكون في شكل نقود أو الماشية. حفلات الزفاف القرغيزية معقدة ، وعادة ما تستمر لمدة ثلاثة أيام.

تنتقل العرائس عادة إلى منزل العريس حيث يستمر الزوجان في البقاء إذا كان العريس هو الابن الأصغر. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإنهم يخرجون حالما يكون لديهم منزل. الابن الأصغر يرث منزل الوالدين ، ويتم تكليفه أيضًا برعاية الوالدين.

تقليد الزواج المذهل السائد في قيرغيزستان هو سرقة العروس. قد يخطف الرجل امرأة ويأخذها إلى منزله ليجعلها زوجته. للعروس الحق في مقاضاة مختطفها ، لكن من غير المرجح أن يكون أي رجل آخر على استعداد للزواج منها. في كثير من الأحيان ، انتهت مثل هذه الزيجات في عواقب وخيمة.

الأسر القرغيزية كبيرة إلى حد ما وتتألف من الأجداد والآباء والأطفال. عمومًا ، للعائلات ثلاثة أطفال أو أكثر. عادة ما تهتم الأمهات أو غيرهن من أفراد الأسرة بالأطفال. المولود الجديد لا يتعرض للعالم الخارجي طوال الأربعين يومًا الأولى من حياته. يتم توفير التعليم لكل من البنات والأبناء.

إن احترام كبار السن هو أهم جانب في آداب السلوك في البلاد. ويتوقع المداراة أثناء التحدث إلى كبار السن. يتم عرض الاحترام أيضًا في أشكال أخرى مثل ، على سبيل المثال ، يتم توفير مقاعد في الحافلات والقطارات أثناء السفر. يتم التحية عن طريق المصافحة أو التقبيل على الخدين. ومع ذلك ، فإن أسلوب التحية يختلف في أجزاء مختلفة من البلاد وبين الجنسين. التحية الإسلامية بقول Assalom aleikum غالبًا ما تستخدم أثناء مقابلة الناس. يعتبر الخبز مقدس ولا يضيع أبدًا. يتم إعطاء الخبز المتبقي للحيوانات. وعادة ما يقال الصلوات في نهاية وجبة.