أين تنمو اللوز؟

تزرع اللوز في الولايات المتحدة أكثر من أي مكان آخر على الأرض. في الواقع ، تهيمن الولايات المتحدة على الإنتاج العالمي للوز ، تليها مزارعي اللوز التقليديين إسبانيا وإيطاليا. كاليفورنيا ، أكبر منتج للوز في العالم ، هي المكان الوحيد في أمريكا الشمالية الذي ينمو اللوز للأغراض التجارية. الحصاد عادة ما يكفي لإطعام الأمة والتصدير إلى بلدان أخرى. معظم الدول الأخرى تنتج اللوز للاستخدام المنزلي. بصرف النظر عن كاليفورنيا والشرق الأوسط والدول الأوروبية أيضا إنتاج الفاكهة. تعد ألمانيا أكبر مستورد للوز تليها اليابان وهولندا.

1. الولايات المتحدة - 2،002،742

الولايات المتحدة هي المنتج المهيمن للوز في العالم حيث تنتج 2،002،742 طن سنويًا. كاليفورنيا هي المنطقة المنتجة الرئيسية. يتم تصدير حوالي 70 ٪ من اللوز في شكل قصف والباقي معالجتها أو بيعها بدون قشر. زراعة اللوز في كاليفورنيا في مناخ معتدل ، وتربة خصبة ، وأشعة الشمس الوفيرة ، مع أحدث المعدات والتقنيات أثناء النمو والحصاد والمعالجة والتعبئة. عندما ينخفض ​​الإنتاج في كاليفورنيا ، فإن التأثير يؤثر على السوق العالمية ويزيد سعر اللوز. حدثت هذه الحالة في عام 2015 ، مما أدى إلى زيادة الطلب على اللوز في جميع أنحاء العالم. تزرع الولايات المتحدة مجموعة متنوعة من اللوز الحلو للأغراض الغذائية سواء محليا أو دوليا.

2- اسبانيا - 20239

تنتج إسبانيا حوالي 202،339 طن سنويًا ولديها مجموعة واسعة من المزارعين التجاريين. تتم عملية الزراعة في منطقة فالنسيا وكاتالونيا والأندلس ومورسيا وأراغون. يعد كل من Marcona و Desmayo Largueta من الأصناف الرئيسية المزروعة وتمثل حوالي 40 ٪ من إنتاج البلاد. تزرع البساتين الحديثة أصناف Ferragnes Ferraduel و Cristomorto. يتم استهلاك الجوز في الغالب في شكله الخام ، المحمص لإنشاء وجبة خفيفة لذيذة ، كعنصر نكهة في "ajo blancho" الحساء الإسبانية ، والتورون.

3- ايران 147863

يبلغ إنتاج إيران السنوي من اللوز حوالي 99551 طنًا متريًا. تتم عملية الزراعة في شمال غرب إيران ومنطقة تبريز ، ومجموعة Amygdalus communis من اللوز هي موطنها الأصلي. البلد يزرع على حد سواء متنوعة حلوة وأنواع حلو ومر. يتم الحصول على الأشجار من البذور ، مع الهند باعتبارها سوق التصدير الرئيسي. يتم غمس اللوز الأخضر المنتج في ملح البحر وبيعه كوجبات خفيفة في الشوارع. تُستخدم اللوز الحلو في التحضير ، وتناول البقري ، وأغذية الأطفال ، ونكهة في الأطعمة والحلويات. توفر المكسرات طعاما شهيا في أحداث السنة الجديدة في إيران.

4- المغرب 112،681

ينتج المغرب 112،681 طنًا من اللوز الحلو سنويًا. زراعة الجوز في العديد من المناطق مع ظروف البحر الأبيض المتوسط ​​مثالية للنمو. نمو شتلة الأشجار والأشجار المطعمة شائعة. 65 ٪ من اللوز المنتجة هي عن طريق الزراعة على نطاق صغير. العائد أقل مقارنة بالزراعة شبه المكثفة الأصغر حجما. يستخدم الجوز لجعل عجينة اللوز المكون الرئيسي في حشوات المعجنات والعديد من الصحارى. تشمل الاستخدامات الأخرى للفاكهة إعداد Sellou وجبة خفيفة حلوة مع مدة صلاحية طويلة ، لانتشار المعروف باسم المشروبات أمالو أو اللوز.

استنتاج

اللوز ليس من المكسرات الحقيقية ولكنه بالأحرى دروب وإنتاجه في جميع أنحاء العالم منافس من حيث الجودة والكمية. حتى مع إنتاج الولايات المتحدة للكثير من اللوز في السوق العالمية ، فإن بلدان البحر المتوسط ​​تنتج كميات كبيرة. ومع ذلك ، في الولايات المتحدة ، يتم تسهيل الزراعة من خلال التكنولوجيا والزراعة الواسعة النطاق مقارنة ببلدان مثل المغرب وإيطاليا. تحظى الثمرة بتقدير كبير لفوائدها الغذائية وللسوق الجاهزة في جميع أنحاء البلاد ، وخاصة في البلدان غير المنتجة للوز.

أعلى الدول المنتجة للوز

مرتبة	بلد	اللوز المنتج (بالأطنان)
1	الولايات المتحدة الامريكية	2002742
2	إسبانيا	202339
3	جمهورية إيران الإسلامية	147863
4	المغرب	112681
5	الجمهورية العربية السورية	88841
6	ديك رومي	85000
7	إيطاليا	74584
8	أستراليا	72902
9	الجزائر	66095
10	تونس	61000