قادة العالم في إنتاج الخيار

يُعتقد أن الخيار والخيار قد نشأ منذ فترة طويلة في الهند ، وتحديداً بين خليج البنغال وجبال الهيمالايا. من المحتمل أن يكون الخيار والخيار من بين أقدم المحاصيل في شبه القارة الهندية ، وعادةً ما يتم تصنيفهما معًا لأنهما ينتميان إلى نفس النوع ، على الرغم من أنهما ينتميان إلى مجموعات صنفية مختلفة. تدعي أبحاث أخرى أن أصولها هي من أفريقيا الاستوائية ومصر ، حيث يعتقد أنها استخدمت من قبل الناس لأجيال عديدة. اليوم ، لا تزال مصر من بين أكبر منتجي الخيار والخيار في العالم. ومن المثير للاهتمام أن الهند ، من ناحية أخرى ، ليست من بين أكبر المنتجين العالميين. ومع ذلك ، هناك استهلاك محلي ضئيل ، ويتم تصدير جميع منتجاتها تقريبًا ، مما يجعلها واحدة من أكبر مصدري الخضروات في العالم.

الصين: زعيم غيركين المعادي

منذ بعض الوقت ، ظلت الصين تحتل المرتبة الأولى كأكبر منتج للخيار والخيار في العالم. بعد قطاع زراعة الخيار الصيني هي تلك الخاصة ببلدان مثل تركيا وإيران إلى الغرب. تمكنت هذه الدول الثلاث من الحفاظ على المراكز الثلاثة الأولى لمعظم الألفية الجديدة ، حيث تقدر الصين إنتاج حوالي ثلاثة أرباع الإجمالي العالمي كل عام. في الواقع ، كان هناك 54.3 مليون طن من هذه الخضروات المنتجة في الصين العام الماضي. لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لبلدان مثل الولايات المتحدة ، حيث انخفض إنتاج هذه السلع تدريجياً ، مع انخفاض في الإنتاج السنوي بحوالي 20 ٪ منذ عام 2000. وينظر إلى نفس الاتجاه في اليابان ، في حين أن بلدان مثل إسبانيا تتحرك بالفعل صعودًا في التصنيف العالمي لإنتاج الخيار. تأثر انخفاض اليابان إلى حد كبير بالكوارث الكارثية التي حدثت في العقد الماضي ، كما كان الحال في تايلاند. ومع ذلك ، فإنها لا تزال لتكون من بين كبار المنتجين للخيار والخيارين على مستوى العالم.

تحولات في الإنتاج العالمي للخيار

أنتجت إسبانيا حوالي 754،400 طن من الخيار والخيار ، وهو ما يمثل زيادة كبيرة مقارنة بالفترة السابقة. لا تزال ألمانيا الشريك التجاري الرئيسي لتصدير الخضار في ألمانيا ، حيث توفر ما لا يقل عن 37 ٪ من الطلب على الخيار والخيار من حيث القيمة النقدية. تمكنت دول مثل هولندا والمكسيك من الحفاظ على مواقعها بين أكبر مزودي الخيار العالمي العام الماضي. في غضون ذلك ، من المتوقع أن تحتفظ روسيا بمكانتها لعدة سنوات قادمة ، لأن الاستهلاك المحلي للخيار في روسيا مرتفع ولا تظهر أي علامات على التباطؤ. وفقًا لتقارير السوق الأخيرة ، تعد بيلاروسيا من أسرع مصدري الخيار والخيار في العالم ، مع زيادة تقدر بنحو 11.3٪ في قيمة الصادرات سنويًا.

الخيار ينمو في أمريكا الشمالية

كان إنتاج الولايات المتحدة من الخضروات ما يقرب من 747.6 ألف طن في العام الماضي ، والذي كان انخفاضا ملحوظا مقارنة بالسنوات الماضية. على سبيل المثال ، في عام 2010 ، كان إنتاج الولايات المتحدة من الخيار والخيار أكثر من 1.42 مليون طن. بلدان مثل المكسيك وكندا هي الوجهة الأولى لمعظم الخيار والخيار الذي تنتجه الولايات المتحدة ، على الرغم من أنها تنتج الكثير من هذه المنتجات بأنفسها. على وجه التحديد ، كان لدى المكسيك إنتاج سنوي قدره 637.4 ألف طن من هذه الخضراوات ، وهو رقم أعلى بكثير من إنتاج كندا والخيار الذي يبلغ 222.9 ألف طن سنويًا. يبدو أن الاتجاه يختلف من سنة إلى أخرى ، حيث احتلت كندا في السنوات السابقة مركزًا أقوى بكثير.

خضروات تجارة

يمكن زراعة الخيار والخيار في العديد من المناطق ، ويمكن تحسين إنتاجهم إذا كان هناك دعم من الهيئات الحكومية ذات الصلة لتطوير بذور أفضل ومكافحة المهاجمين مثل ذباب الفاكهة. يمكن أيضًا أن تكون قضايا رسوم الاستيراد الخاصة بالجرار أو حتى العبوات الكبيرة أسبابًا للبلدان ذات الإمكانات العالية المتنامية ، مثل الهند والولايات المتحدة ، التي لم تحقق نتائج جيدة في التصنيف العالمي. على الرغم من عدم تقديم الكثير من الخيارات الغذائية ، إلا أن الحب العالمي للخيار المقرمش جعل هذه السلع الزراعية مساهماً هامًا في اقتصادات العديد من البلدان حول العالم.

قادة العالم في إنتاج الخيار

• عرض المعلومات كـ:
• قائمة
• خريطة

مرتبة	بلد	الخيار والخيارين المنتجين (بالأطنان)
1	الصين	54315900
2	ديك رومي	1754613
3	جمهورية إيران الإسلامية	1570078
4	الاتحاد الروسي	1068000
5	أوكرانيا	1044300
6	إسبانيا	754400
7	الولايات المتحدة الامريكية	747610
8	المكسيك	637395
9	مصر	631129
10	أوزبكستان	607397
11	اليابان	574900
12	بولندا	512714
13	أندونيسيا	467691
14	العراق	405610
15	هولندا	400000
16	كازاخستان	356850
17	تايلاند	265000
18	كوريا الجنوبية	254576
19	كندا	227922
20	المملكة العربية السعودية	226180
21	الكاميرون	224903
22	ألمانيا	223429
23	روسيا البيضاء	219483
24	أذربيجان	218326
25	لبنان	177831