أين يزرع العنب؟

العنب محصول زراعي شهير في جميع أنحاء العالم. هناك أكثر من 10000 نوع مختلف من العنب في جميع أنحاء العالم ، والتي يتم استهلاكها في مجموعة متنوعة من الأشكال. ويطلق على العنب الكامل المخصص للاستهلاك الطازج "عنب الطاولة". يمكن أيضًا تجفيف العنب لعمل الزبيب أو حفظه في المربى أو الهلام أو سحقه لصنع العصير.

يبلغ إنتاج العنب العالمي حاليًا أكثر من 75 مليون طن متري سنويًا. يوجد اليوم أكثر من 18 مليون فدان من مزارع الكروم المزروعة في جميع أنحاء العالم. تنتج إيطاليا غالبية العنب في العالم ، حيث يبلغ إنتاج العنب السنوي 830714 طن متري. فرنسا والولايات المتحدة ليستا متخلفتين ، حيث يبلغ الإنتاج السنوي 6،740،004 و 6،206،228 طن متري ، على التوالي. تنتج كل من إسبانيا والصين ما يزيد عن 5 ملايين طن متري كل عام. تنتج تركيا 3،763،544 طنًا سنويًا. يبلغ إنتاجها السنوي من الأرجنتين وإيران وشيلي أكثر من مليوني طن متري ، وتنتج جنوب إفريقيا 1.587.913 طن متري سنويًا.

معظم زراعة العنب في العالم مخصصة لإنتاج النبيذ ، وجميع البلدان المدرجة في هذه القائمة تقريبًا من بين أكبر منتجي النبيذ في العالم. يتم استهلاك أكثر من 60٪ من النبيذ العالمي داخل أوروبا ، حيث تسيطر إيطاليا وإسبانيا وفرنسا على سوق تصدير النبيذ في العالم. يتم تصدير أكثر من نصف النبيذ في العالم من هذه البلدان الثلاثة.

عمالقة صناعة النبيذ في أوروبا

إيطاليا

إيطاليا هي موطن لأكثر من مليون كروم تقع في كل منطقة من مناطق البلاد تقريبًا ، ويتم إنتاج النبيذ هنا منذ آلاف السنين. ابتداءً من القرن الثاني قبل الميلاد ، ابتكر الرومان تقنيات إنتاج النبيذ على نطاق واسع وطوروا حلول تخزين مبتكرة لصنع البراميل وتعبئة الزجاجات.

فرنسا

جميع أنواع العنب الأكثر شعبية في العالم هي أصناف فرنسية ، إما نشأت في فرنسا أو أصبحت مشهورة من خلال صناعة النبيذ الفرنسية. العديد من أنواع العنب هذه هي أسماء منزلية لمستهلكي النبيذ ، بما في ذلك Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Merlot و Sauvignon Blanc و Pinot Noir و Syrah. الفرنسيون مستهلكون للنبيذ غزير الإنتاج وكذلك منتجين ، يشربون حوالي 74000 جالون من النبيذ في عام 2014.

إسبانيا

تعد إسبانيا ، بسبب مناخها المتوسطي المثالي ، واحدة من أفضل الدول المنتجة للعنب في العالم. يتراوح إنتاج العنب في الجدول ما بين 120،000 و 140،000 طن متري سنويًا.

إنتاج العنب في الأمريكتين

الولايات المتحدة الامريكانية

الولايات المتحدة هي ثالث أكبر دولة منتجة للعنب في العالم ، بعد فرنسا. يتم إنتاج ما يقرب من مليون طن متري من عنب الولايات المتحدة لتناول الطعام ، أي حوالي سُبع إنتاج البلاد.

الأرجنتين

الأرجنتين لاعب ناشئ في سوق النبيذ الدولي. كما أنها سابع أكبر دولة منتجة للعنب في العالم. تم إدخال شتلات الكرمة إلى سانتياغو ديل استيرو في عام 1557 ، وانتشرت زراعة العنب بسرعة إلى المناطق المجاورة ، ثم إلى أجزاء أخرى من البلاد.

تشيلي

على الرغم من احتلال تشيلي المرتبة التاسعة في إنتاج العنب ، إلا أن البلاد رائدة عالميًا في صادرات العنب. يتم تصدير أكثر من 800000 طن متري كل عام ، في المقام الأول إلى أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا. تم إدخال شيلي والعديد من أصناف العنب الفرنسية الشائعة مثل Cabernet Sauvignon و Merlot و Carmenère و Franc إلى المنطقة في منتصف القرن التاسع عشر.

آسيا وأفريقيا والشرق الأوسط

الصين

أصبحت الصين مؤخرا واحدة من أكبر منتجي العنب في العالم. البلاد هي موطن لثاني أكبر منطقة نبيذ في العالم ، وتتألف من ما يقرب من مليوني فدان من الكروم. يُعد إنتاج النبيذ في المرتبة الثانية بعد عنب المائدة الذي يتم استهلاكه في البلاد أو يتم شحنها إلى جنوب شرق آسيا.

جنوب أفريقيا

تنتج جنوب إفريقيا النبيذ منذ منتصف القرن السابع عشر. وتتركز معظم مزارع الكروم حول كيب تاون.

إيران وتركيا

إيران وتركيا هما دولتان تتمتعان بمستويات عالية من إنتاج العنب على الرغم من حقيقة أن القليل جداً من سكان تركيا يستهلكون النبيذ ، كما أن استهلاك النبيذ غير قانوني في إيران. لكن كلا البلدين يتمتعان بمناخ مثالي لزراعة العنب وإنتاج كميات هائلة من عنب المائدة والزبيب.

أعلى البلدان النامية العنب

مرتبة	بلد	إنتاج العنب السنوي بالطن المتري
1	إيطاليا	8307514
2	فرنسا	6740004
3	الولايات المتحدة الامريكانية	6206228
4	إسبانيا	5676985
5	الصين	5212090
6	ديك رومي	3763544
7	الأرجنتين	2519678
8	إيران	2297414
9	تشيلي	2122775
10	جنوب أفريقيا	1587913